今天给各位分享秋天的萝卜怎么弄好吃呢的知识，其中也会对秋天萝卜怎么赛条好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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首先就是萝卜最好要过了白露在从地里拔出来，这样萝卜就开柞了，会很好吃，味道还会有一种清新的感觉。
拔出的萝卜之后把萝卜樱拧掉，将萝卜多洗几次洗干净，喜欢吃粗条的呢，就将萝卜大约切到1厘米左右见方的条，喜欢吃细条的，可将萝卜切成0.4或0.5厘米见方的条，然后将切好的条放入少许精盐，稍微用手搓一搓，然后拿出去晾晒。
凉干了之后，再想吃的时候用水泡开，正常加入调料拌就行。
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
请问萝卜怎样做才好吃？怎么做口感更好？萝卜的吃法有很多，能切丝炒着吃，切片焖肉吃，切条泡酸萝卜，还能切块炖汤喝，切末炸萝卜丸子。眼下天气渐凉，前几天刚炸了萝卜丸子，再过些时日萝卜大量上市价格很便宜的时候，可以多买些萝卜腌制萝卜干了，这是我比较喜欢的一种萝卜的吃法。腌好的萝卜干又脆又有较劲，香辣开胃，可以加点香油拌着直接生吃，也可以炒制以后再吃，特别的下饭。
腌制萝卜干我喜欢用青萝卜，白萝卜的水分太大，不仅难以晒干，中间不带皮的肉质晒干以后还是欠缺韧性，总之白萝卜制作萝卜干不如青萝卜的有嚼劲。下面分享一下萝卜干的制作方法：
食材：萝卜、蒜头、生姜、辣椒面、花椒面
调味品：盐、白糖
步骤一：将萝卜去掉蒂部和根部，然后清洗干净，切成手指粗的长条，将切好的萝卜条放入大盆中，加入适量的盐，翻拌均匀后放置一会。
步骤二：倒掉腌制出的多余的水分，将萝卜条用针线穿起来，或者直接摆入簸箕中，晾晒中经常翻面，晒到萝卜体形变小，皱巴巴的。
步骤三：将晒干的萝卜干放入大盆中，加入适量的清水清洗两遍，然后取适量的萝卜干在手中，用力攥干水分，放入另一个容器中。
步骤四：将蒜和生姜都切末，放入萝卜干中，加入适量的盐和白糖，下手揉搓均匀。再加入适量的辣椒面和花椒面，再次揉均匀。
步骤五：将萝卜干放入提前准备好的无油无水的玻璃罐中，密封起来，一个星期后就可以开吃了。
先把切好的萝卜条加入适量的盐，腌制出多余的水分，可以更快的晒干。不喜欢吃麻辣口味的朋友可以不加辣椒粉和花椒粉，但是白糖和姜蒜可不能少。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！将排骨洗干净改刀成1寸长段，沙窝萝卜洗净切成块或切片随便。
坐锅点火放入豆油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、花椒、葱段、姜片、精盐、开炖，炖一小会儿就放入沙窝萝卜再炖，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末和醋即可食用。
老张是一位与土地打了一辈子交道的老农民，与其他农民种地不同的，他平常爱总结一些种植小窍门，大半辈子的积攒下的种植经验，让不论种什么作物，都能比别人长得好、产量高，村里的人平时遇到什么作物种植难题时，也都习惯性的来找他咨询。
对于前来请教的人，老张从来不烦不燥，每次都是细致耐心的给来人讲明白、讲清楚，因此他在村里也落了个非常好的人缘儿，平时家里有啥事，村里人也都非常乐意主动的前来帮忙。
现在正值萝卜生长期，又有不少人向他询问萝卜如何高产、优产的经验，对于这些萝卜问题，老张很细心的总结了主要有以下几类：空心、烂心、施肥、浇水、摘叶、打药，以及如何让萝卜产量更高、品质更好。
老张也针对这些问题一一给做了解答，并给出了相关的解决方法，并说只要按照他的方法来，萝卜增产20％以上不是问题。下面把老张的萝卜高产优产种植经验分享给大家。
1、萝卜空心及解决方法萝卜是对氮肥和钾肥需求比较多的农作物，很多人施肥时不注意，氮肥用的过多、钾肥使用量过少，氮肥过高不仅会抑制钾肥的吸收，而且还会导致萝卜在生长期内，地上的茎叶快速生长消耗掉大部分的养分，而地下的萝卜肉质根因为养分不足生长和膨大缓慢，时间长了萝卜就会发生空心问题。
解决方法：在萝卜莲座期时，可以每亩追施10公斤的硫酸钾肥，或者用02-0.3％的磷酸二氢钾+硅肥喷施1-2次，就能很好的解决萝卜空心问题。另外，在萝卜水肥管理上，老张介绍说先施肥后浇水最有利于萝卜高产，中后期要注意增施钾肥，可以在肉质根形成后追1次中氮、低磷、高钾的复合肥，10-15天后再追施1次春硫酸钾肥或高钾复合肥。
2、萝卜烂心及解决方法老张说，大部分的萝卜烂心是由于浇水不当造成的，其中浇大水是萝卜烂心最主要的原因。萝卜浇水过大，或者浇水旱涝不均忽干忽湿，这些不但容易导致萝卜发生烂心，而且还会导致萝卜发生其他很多种病害。
解决方法：关于萝卜浇水，前期时可以保持见干见湿的浇水方法，但是在萝卜莲座后期以及中后期时继续见干见湿的浇水和浇大水的方法，一方面会造成萝卜地上茎叶的旺长，茎叶消耗大量的养分，会影响地下萝卜肉质根积累养分、不利于膨大增重，不仅容易导致发生开裂问题，也容易导致萝卜发生烂根、烂心等问题。
在整个问题上老张还给大家介绍了一个蹲苗浇水增产的小技巧，并说这一招用好了萝卜就能增产15％以上：可以在萝卜莲座后期时，先在地中浇1次透水，然后紧接着进行蹲苗，一直蹲到早上萝卜叶片上没有大的水珠并且萝卜的叶片有黄绿色变为黑绿色为止，然后在浇一次大水大肥浇灌1次，此后在萝卜收获前一周一直保持土壤湿润即可，这样能够让萝卜病害更少、个头更大、产量更高！
对于浇水问题，老张也介绍说，萝卜不可太过缺水，缺水地的萝卜长出来以后，萝卜吃起来非常硬、也十分的辛辣，口感品质不好。
3、关于萝卜去叶增产问题老张说，萝卜适当摘叶是可以增加后期产量的，原因就在萝卜肉质根膨大后摘叶，能够减少养分的无效消耗，把更多的养分供给地下肉质根的干物质积累，所以萝卜个头会大、单个萝卜会更重，产量自然就高了。
同时老张明确的说：萝卜摘叶也看准品种和时机，如果盲目摘叶，不仅不能增产，反而会造成减产。
解决方法：在品种上来说，生长期短、叶子上的水果类萝卜不适合摘叶，生长期长、叶子多的白萝卜等类型适合摘叶；在摘叶时机上来看，在萝卜肉质根刚开始膨大时一定不要摘叶，否则一定减产，因为萝卜大量去叶，会影响叶片光合作用生产养分，会减少肉质根膨大发育的养分积累。
萝卜最合适的摘叶时机，可以在萝卜采收前20天左右时进行，这时萝卜肉质根基本已经完成膨大，摘叶能够减少叶片对养分的消耗，能够把绝大多数的养分供给地下肉质根的膨大和干物质的积累，这样能够实现不小的增产，一般能够取得15％的增产量。
4、过于病虫害防治问题老张介绍说，以自己大半辈子的种植经验来说，萝卜最佳用药期是在莲座期时进行，此时把杀菌剂和杀虫剂打到地里，基本就能控制萝卜整个生育期的病虫害，对于防治萝卜容易发生的蚜虫、叶蛾、心腐病、褐腐病等问题都非常有效。
5、萝卜增产小窍门最后老张还给大家介绍一种萝卜增产小方法，这个方法如果用的好，每亩可以增产2000公斤，但是需要花费一定的人工，大家也可以参考下。
在10月白萝卜长到半斤3两到5两重时，或者在白萝卜收货前的45天左右时，在晴天用比较快的小刀挖掉萝卜心叶中间的生长点，在5-7天萝卜伤口愈合后，每亩按照1000-2000公斤粪水用量，加入适量的的尿素
（每100公斤粪水加100-200克尿素），淋浇在萝卜周围，但一定不要把粪水淋浇到萝卜上，否则容易让萝卜发生腐烂或病害。
很多人会担心萝卜挖生长点后会叶子会发黄，对于这个问题老张也给做了解答，对于挖心后叶片发黄的萝卜，可以萝卜伤口愈合后，用0.2-0.3％的磷酸二氢钾喷施，一方面能够为萝卜补充钾肥和磷肥，另一方面能够让发黄的叶子尽快恢复青绿色。
萝卜挖心能增产的关键就在于，控制萝卜地上茎叶的生长和养分消耗，把更多的养分供给地下的萝卜肉质根发育膨大。
此外，老张还介绍说，萝卜要注意培土，尽量不要让萝卜的肉质根长出地面，也能够取得更好的产量。
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关于秋天的萝卜怎么弄好吃呢，秋天萝卜怎么赛条好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
