大家好，关于麻菜饼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于麻菜怎么做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！
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麻菜是东北一些地方非常常见的一种野菜，它又叫做齿苋菜。这种菜看上去就跟我们平时吃的马兰菜相似，但是它的营养价值还是非常丰富的，而且口感也非常好，所以很多小伙伴也喜欢吃这种野菜。今天我们就一起来了解一下麻菜怎么吃，看看我们可以用麻菜制作出哪些好吃的菜肴。
麻菜怎么吃，教你几个烹饪方法
一、凉拌麻菜
凉拌麻菜制作非常简单，我们只需要将麻菜洗干净，然后放入水中煮熟。煮熟之后我们用手将麻菜当中的水分挤干，然后将它切成段和切成末。同时在另外一边的碗里，将酱油、盐、味精、麻油等这些调味料混合在一起，均匀的淋在麻菜上面，然后用筷子搅拌均匀就可以了。这道凉菜是作为餐前小菜来吃，非常的爽口好吃。
二、清炒麻菜
清炒麻菜跟我们平时炒蔬菜的方法有点类似，但是麻菜吃上去有点毛毛的感觉，因此我们在炒制的时候要多放一些油，这样的话就会让口感上吃起来更加好吃。同时在炒麻菜的时候也要注意火候，不要火太大，这样的话容易破坏麻菜当中的营养成分。
三、麻菜烧汤
我们平时在煮一些荤汤的时候，比如说牛骨汤，猪骨汤，羊骨汤的时候可以扔下一些几颗麻菜，这样的话会去除汤中的油腻又会使麻菜吃起来的口感更好。当然我们在做素汤的时候也可以直接用麻菜做汤，在里面加入一些鸡蛋或者鱼圆之间的口感也是非常不错的。
材料：蒜泥一碟，冻麻菜一碗，盐适量，油适量，味精适量
步骤：
1、清水化冰捏干水分备用。
2、切成碎末热锅下油爆香蒜泥。
3、倒入麻菜快速翻炒加入盐，味精搅拌均匀即可出锅。
步骤1
萝卜洗净
步骤2
萝卜擦丝
步骤3
锅里放水烧开后放萝卜丝焯一下
步骤4
用凉水把焯好的萝卜丝洗几边
步骤5
把萝卜丝剁碎用布拿干
步骤6
把海麻线洗净切碎
步骤7
肉洗净
步骤8
把猪肉切成小丁和葱姜一起剁
步骤9
把剁好的猪肉放在锅里滴点酱油花生油盐味精拌匀味一会再放海麻线萝卜
步骤10
把这些东西搅拌均匀萝卜海麻线包子陷就做好了
步骤11
把500克的面粉放在盆里
步骤12
用开水把面粉汤一下不用全汤汤一多半少等一会用凉水把面粉和好揉好醒一醒
步骤13
用竹盖盖好
步骤14
把面团揉好分成三分
步骤15
取出一块面团揉成长条切成一个一个面剂子再压揙杆成面皮
步骤16
取出一个面皮把调好的陷放进去捏好包子就做好了
所需食材
猪肉馅350g，玉米150g，
麻子菜100g，香油适量，
盐适量，蚝油适量，
白芝麻适量，黑胡椒适量，姜适量，蒜适量，
步骤
1.猪绞肉事先用油，盐，姜末，蒜末先拌好；
2.玉米新鲜取下备用；
3.马子菜切成丁后用纱布绞出水份；
4.把绞肉，玉米粒和马子菜混在一起，并加入黑胡椒，蚝油，白芝麻，香油等拌匀，饺子馅完成，可以包饺子了。
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