本篇文章给大家谈谈很小的生蚝怎么弄好吃，以及乳山生蚝多大口感好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一旦生蚝开口需立即出锅。如果蒸的时间过长会导致蚝肉紧缩变硬，严重影响口感，用小刀将蒸好的生蚝开口，开壳打开，保留完整蚝肉，锅中放入适量油，油5成热后倒入剁好的蒜泥，再加入青、红椒碎配色，中小火慢慢加热至沸腾，不停搅拌，约5分钟后闻到阵阵蒜香即可
因为生长环境不同所以有的生蚝很小
一组研究人员最近在丹麦的WaddenSea发现一个年龄据估计为20岁的巨型牡蛎
(即人们常说的生蚝),该牡蛎重4.4磅
(约1.99千克),长约35.5厘米
蚝最小的规格是5号30g-45g。
吉娜朵生蚝0号150g以上、吉娜朵生蚝1号111g-150g，吉娜朵生蚝2号86g-110g，吉娜朵生蚝3号66g-85g，吉娜朵生蚝4号46g-65g，吉娜朵生蚝5号30g-45g。
生蚝的个头大小和它的品质没有直接关系。不是越大越好。
品质好的生蚝都有4个特点：表面干净；闭口，张口的用手触碰闭不上就是死生蚝；比较重，同样大小的蚝，哪个重哪个的肉就多，买重的准没错；颜色深，蚝壳的颜色越深，往往说明里面的蚝肉越肥，
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