大家好，关于腊肉煮出来以后怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清水煮好后的猪肉怎么做出美味的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、制作步骤：熟猪肉300克，粉条100克，冻豆腐50克，盐20克，白菜100克。
2、熟猪肉切块备用，粉条剪短冲洗干净，白菜洗净切成块，菜帮菜叶分开，冻豆腐切块；
3、锅中加水烧开，放入粉条烫泡一下捞出；
4、另起锅加入适量水，烧开倒入炖好的肉；
5、煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条，转中火继续炖至粉条软烂；
6、放入白菜帮炖2分钟；
7、放入白菜叶，加盐翻炒均匀即可。
不需要
因为风干腊肉比烟熏腊肉的脏东西要少，只要用水煮。做腊肉的时候，肉是不需要清洗的，没有碰过水。因为肉碰了水之后，肉容易变质，容易发臭变坏，影响肉的味道和口感。做腊肉一般都是腌制好之后直接风干，再经过太阳晒一段时间，在腌制的过程中就有盐和其他的香料去腥入味，基本上脏东西也很少的。只要用水冲洗干净就可以了
先将腊肉冷水下锅烧开焯水五分钟,将腊肉的表层灰尘和多余油脂去掉,捞出来冲洗干净切块备用。
2.
将瘦肉切块洗干净,下锅和姜葱蒜,花椒爆香,倒入腊肉翻炒,加白萝卜和适量热水,盖锅盖炖三十分钟,用盐,胡椒粉,料酒调味,这样做的腊肉炖瘦肉,汤清味美。
步骤/方式1
生姜切片备用
步骤/方式2
腊肉在火上把肉皮烧一下
步骤/方式3
烧好的腊肉、切成块、用钢丝球刷洗干净
步骤/方式4
锅加水、放入料酒、姜片、下入腊肉直接煮1小时
步骤/方式5
煮好后、捞起放凉切片
步骤/方式6
摆盘就可以吃了、佐酒、下饭都可以
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