很多朋友对于蒸白糕怎么弄好吃和小白糕的做法和配料不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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用料：低筋面粉100克，糖适量，牛奶110克，泡打粉5克
步骤：
1，将面粉和泡打粉糖搅匀，再加牛奶搅匀，就可放入摸具八分满
2，开水上锅二十分钟就可岀锅
白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一，它是用糯米或者大米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用·其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜·。
冷水下锅。
冷水在加热的过程中，可以为馒头提供一个慢慢发酵的时间，可以使蒸出来的馒头更加的美味、有味道。蒸馒头水中可以加入适量的食醋，这样可以有效的去除碱味，馒头更加的白。在蒸笼上可以刷一层油，可以避免馒头与馒头之间出现黏连的现象。
配方：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。
做法：
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。
2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。
5、出锅即可食用，空口吃也是满满的米香，准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可。
1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。
2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。
3.加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。
4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。
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