大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于螺蛳粉菜单怎么弄好吃，你觉得螺蛳粉好吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
第一步：选址、选品、
第二步：配送信息、起送价、配送范围、
第三步：店铺基础设计、经营品类、公告、文案、
第四步：店铺装修、消费场景打造、
第五步：菜单策划、定价、盈利产品、利润计算、
第六步：菜单元素打造、热搜词打造、
第七步：活动设计、店铺补贴申请、自然流量入驻、
第八步：前期打造店铺菜单热销、标签、评分、
第九步：顾客分析、市场分析、商圈竞对分析、消费者定位分析、
一方水土养育一方人，喜欢吃的就好吃，不喜欢吃的就不好吃，我们吃螺蛳粉有一股臭味不喜欢吃，但我们会吃臭豆腐不臭不香，各自有各自的口味喜欢就好。
第一步：选址、选品、
第二步：配送信息、起送价、配送范围、
第三步：店铺基础设计、经营品类、公告、文案、
第四步：店铺装修、消费场景打造、
第五步：菜单策划、定价、盈利产品、利润计算、
第六步：菜单元素打造、热搜词打造、
第七步：活动设计、店铺补贴申请、自然流量入驻、
第八步：前期打造店铺菜单热销、标签、评分、
第九步：顾客分析、市场分析、商圈竞对分析、消费者定位分析、
主料
米粉／面条120g约一人量螺蛳汤适量
酸笋适量酸豆角适量
榨菜适量木耳适量
腐竹适量花生米适量
青菜
(黄花菜)适量
炒螺蛳粉／螺蛳面的做法步骤
1.先将干米粉用热水泡一泡，至少一小时。不泡也是可以的，就是煮粉的时间要比较长一些罢了。面省略这一步。
2.准备好其他配料，如果是去菜市场卖的并不用切的这么碎，我在配料上淋上了少量辣椒油，可以不用像我这样，分开装就可以了。螺蛳汤是秘制螺蛳汤包。注意如果榨菜木耳丝这类小菜是自己买的，建议另外准备少量白醋加一两颗生辣椒切碎泡在一起做成一碗酸辣椒水。
3.锅内水烧开，放入米粉，煮熟，如果是没泡过的粉要煮久一些，煮到用筷子稍微用点力就可以夹断的程度。如果要炒螺蛳面，用面替换粉就行，面不要煮熟，后面还要炒的。
4.煮好后的米粉或面放入冷水备用。
5.先炒配料，我忘了拍照。中火，锅内加少量油，油热后加入配料：酸笋，木耳丝，榨菜丝，酸豆角，酸豆角等
（如果是自己在市场买的生料要先翻炒一会儿加入少量酸辣椒水再炒一会儿）并加入红辣椒油翻炒。我的配料都是熟的，一开始料都是和辣椒油混在一起的，所以这一步我直接全部倒锅里炒了。如果用黄花菜代替青菜，也和配料一起翻炒。腐竹和花生米可以一起放或晚些放。如果要放肉在炒配料之前炒熟再加入配料炒哦。
6.配料翻炒熟以后放入之前泡在冷水中的米粉或者面条，炒一会儿加螺蛳汤。我的汤料很少并且带有咸味，如果是自己做的汤要尝尝盐够不够啊，不够这时候要放盐！想吃炒的青菜可以这时候加青菜一起炒，想吃烫青菜的可以另外烫熟备用。
7.螺蛳粉或面炒熟装盘，我的生菜是烫熟的。
小贴士
这些配料在市场都可以买得到，要放多少全看个人口味，螺蛳汤我是用出售的真空包装的螺蛳汤，如果自己在家做汤，可以用少量螺蛳加辛香料熬煮出来，这样炒的时候可以加螺蛳肉哦。当然也可以用别的肉代替，切成丝或剁成碎肉比较好哦。
关于螺蛳粉菜单怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
