大家好,关于剥好板栗怎么弄好吃一点很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于剥了皮的板栗吃法大全的知识,希望对各位有所帮助!
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剥皮的板栗在蒸的过程中最好倒点蜂蜜,这样蒸的板栗口感甘甜,用电饭锅蒸,用小盆装好,放进锅里蒸20分钟。蒸至板栗仁亮黄色就可以。
生板栗洗干净,溧水,每个板栗切一小口。用微波炉器皿装好
(最好不要超过1/2),盖子
(塑料的)虚掩,2分钟2分钟的加热,到第2个板栗炸开的时候就好了。很香的!板栗炸的时候有点吓人,不过别害怕,是有惊无险的啰。
板栗的做法恁多,最简单莫过直接扔在水里咕咚上半个小时。
要是哪时不小心吃到还带点焦香的板栗,一定是把锅给烧糊了。
这时候的板栗,壳上带点黑色的小裂缝,一咬下去,露出来的嫩黄栗肉,却是味道最好的一种了。
其实板栗的做法是很简单的,做法有两种:
做法一清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟
(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的.
做法到二五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁.
就看你喜欢哪种的口味.
高压锅可以炒,板栗凸面切口,要切透皮,然后放进烧热的高压锅里,盖上阀,5分钟摇动一次,使其受热均匀,大约30分钟可出锅,炒制时用小火,防炒糊,另外,高压锅的胶圈最好用旧胶圈,不然会影响胶圈使用寿命。这样炒出来的栗子,十分香甜,皮也好剥。
另外,还可以用那种粗砂锅
(黑色,表面不是很光滑的那种)来炒制,直接用一斤盐或河沙倒进砂锅内,再把板栗也倒入,用木勺不停翻炒,一开始由于板栗的水份蒸发,盐或河沙会受潮结团,等到结成团的河沙又变得干爽之后,继续翻炒,直到听到板栗有轻微爆锅,用漏勺滤出,稍凉即可食用,这样炒出来的栗子,口感酥香,皮极易剥。
还有微波炉做糖炒栗子的几种方法:
1、将生栗子洗净装袋放入冰箱冷冻室储存。吃时煮15分钟,凉水浸泡冷却后,栗子开一小口放入微波炉内,中火两分钟即可食用,栗子硬壳及内皮轻易脱落,味道似糖炒栗子。
2、把栗子洗干净,放到漏勺里,把多余水分漏干净;选一个有耳扣的微波炉小煲,因为最后栗子会爆炸的,所以一定要扣紧;将栗子倒入小煲内,不加盖子,高火两分钟除掉栗子表面的水分;取出加上盖子
(一定要扣紧),高火3分钟;然后取出,上下摇晃,目的是使其受热均匀,再放入炉内,高火3分钟;取出打开盖子
(注意不要被爆开的栗子烫伤),加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟即可。
3、栗子洗净,煮少许,半熟时捞出,置于凉水中;在每个栗子上切两个口子,以防在微波炉中爆裂,并方便食用时剥皮;把切好的栗子放入微波炉专用塑料饭盒,浇食用油适量,撒白糖若干;然后,摇到油均匀地裹住栗子,再将其放入微波炉中烤,时间自己掌握,这跟栗子的多少、炉子的功率等有关,闻到香味就差不多了。这样烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子逊色,且制作过程中还不产生油烟。
步骤/方式1
鸡肉洗去血水砍成块。
步骤/方式2
将鸡肉冷水下锅焯出血水后捞出洗净。
步骤/方式3
板栗冲洗干净
步骤/方式4
生姜洗净切片备用。
步骤/方式5
将鸡肉和板栗,姜片放入砂锅中,加入适量的水,大火煲开。
步骤/方式6
加盐,煲开后转中小火煲1小时
步骤/方式7
出锅
1、剥好栗子可以做板栗烧鸡,具体做法如下。
2、主料:菜鸡1只,板栗400g,蒜瓣10颗,生姜适量,红辣椒适量。
3、辅料:油2大勺,啤酒2罐,酱油1大勺,鸡精适量,盐适量,香料适量。
4、将鸡处理好,洗净沥干水分。
5、炒熟的板栗剥出栗子仁。
6、锅里加油烧热,放入姜片里面。
7、接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒。
8、炒到鸡块水分干一点,表面焦黄色。
9、加入啤酒里面。
10、接着加入香料里面,盖上盖子焖煮。
11、煮至10几分钟后,加入板栗,大蒜,红辣椒里面。
12、再倒入酱油,鸡精,盐里面,然后盖上盖子继续焖煮。
13、直到水分收干了,就可以关火出锅了。
剥好板栗怎么弄好吃一点和剥了皮的板栗吃法大全的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!