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本文目录
用料
珍珠斑一条
生姜一小块
葱叶少许
酱油少许
盐少许
花生油少许
清蒸珍珠斑鱼的做法
生姜去皮切丝、葱花切丝。
珍珠斑鱼洗净，去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，在鱼身切两刀帮助入味，鱼身均匀抹盐。
鱼装盘，放上切好的葱姜，撒少许酱油和花生油。上锅隔水蒸八分钟即可。
珍珠斑好吃
珍珠斑好吃，珍珠斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。珍珠斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。珍珠斑鱼烧芋艿，原本是嵊泗渔区一道家常菜，如今却成为享誉海内外的珍贵菜。
你好，我没有吃过珍珠斑，但是吃过鲈鱼，我觉得鲈鱼很好吃，因为鲈鱼没有什么鱼刺，吃起来不怕卡鱼刺在喉咙里，鲈鱼的鱼肉也比较鲜嫩
桂花鱼比珍珠斑鱼好吃点
桂花鱼的鱼肉长得很像蒜瓣，入口即化，味道鲜嫩，非常好吃，具有补虚劳的功效，被称为鱼中珍品。他的做法非常简单，只需要几样佐料，就能让他的味道淋漓尽致的发挥出来，而且这道菜，还非常的有营养，这种做法可以充分的保留鱼自身所带的营养物质，
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