大家好，关于买的年糕怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样蒸年糕不塌还好吃窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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我们在蒸年糕的时候如果花费了过长的时间的话，就很有可能导致年糕变塌、变软。通常情况下只需要花费十分钟左右的时间，就可以将年糕蒸熟了。
年糕切的时候要多放一会，刚出锅的年糕太软。让它放一会散了热气就会稍微硬一点就能挺住了。切的时候刀要沾点水，就容易切整齐，不沾刀
炒年糕的时候放点六月鲜鲜酱油。
每年冬天的时候，我就喜欢买点年糕，而且要买盒马生鲜超市的锦马年糕，特别糯，有嚼劲。可以准备点蔬菜，例如娃娃菜，或者是菠菜都可以，再配上点虾仁，三种东西下锅一起放油炒，放点水，炒到年糕软了可以放鲜酱油，糖就可以了。
年糕怎样炸不爆窍门
1、在炸之前可以用刀在年糕上划个口或者用牙签扎几个小洞帮助排气。
2、放置在常温处，充分沥干水分再炸，有条件的还可裹上面粉、鸡蛋等再油炸。
3、控制好油温，全程保持小火，避免油温过热出现高温下爆炸。
好了，关于买的年糕怎么弄好吃窍门和怎样蒸年糕不塌还好吃窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
