大家好，今天小编来为大家解答烤豆皮卷菜怎么弄好吃这个问题，烧烤豆皮卷菜怎么卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1/3、豆腐皮洗净，切成宽度相等的长方条。菠菜淘净后焯水，黄瓜切成丝。将豆腐皮分别卷上菠菜、生菜、黄瓜丝，在菜上刷烤肉酱或香辣酱，卷好后用菠菜茎捆扎。
2/3、烤盘上铺锡纸，刷上一层油，将卷好的豆皮卷均匀摆好，在外皮再刷上一层酱和少许油，撒一点盐、辣椒粉和孜然粉，再撒一些白芝麻，放进烤箱中层，上下火，200度预热烤10分钟。
3/3、烤好后香喷喷！很好吃的！根据爱好口味，还可以同时烤点青椒，茄子和别的素菜哦。简单又美味呢！
材料
主料：豆皮100g、杏鲍菇1个；辅料：植物油适量、生菜适量、细香葱适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量
香烤豆皮蔬菜串
1
准备原料。
2
香葱切段。
3
生菜切丝。
4
杏鲍菇切条。
5
豆皮切成方块。
6
锅上火，油热放入杏鲍菇翻炒。
7
放入盐、黑胡椒粉。
8
杏鲍菇炒熟出锅待用。
9
取一块豆皮放上生菜。
10
放上香葱。
11
放上杏鲍菇。
12
从一侧卷起来，串在竹签上。
13
放在烤盘上，表面刷上植物油。
14
烤箱预热180度烤10分钟。
15
拿出来刷上蒜蓉辣酱，160度烤5分钟。吃时，撒上孜然粉、黑胡椒粉。
小贴士
1.豆皮薄，非常好烤，烤的时候不要离开烤箱，要随时观察不要烤过了。2.杏鲍菇包在里面不太好熟，要提前炒熟。
1香菜洗好去根，干豆腐切成方块，准备好酱料。
2.香菜不用切，折几下卷成卷，用竹签穿上就可以了。
3.200~225℃烤30分钟
（上下火）拿出来刷酱，撒上烧烤料。开吃
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。
（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
