大家好，驴肉馅儿怎么弄好吃的做法相信很多的网友都不是很明白，包括驴肉馅儿怎么调最好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于驴肉馅儿怎么弄好吃的做法和驴肉馅儿怎么调最好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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驴肉馅儿也是属于日常生活中会比较常见得一种肉馅，吃起来的话也是会比较的美味，而且像一些肉类食物的品种种类，也是比较的丰富一点，像驴肉一般做成驴肉火烧的或者是驴肉丸子汤的话会比较多一点，相对来说和一些猪肉进行比较的话驴肉馅也很受欢迎，那驴肉馅怎样调最好吃呢？
一般这种馅料的话像驴肉搭配上适量的一个青椒，还有一些焖子，然后进行调馅的话会更加的好这一点。而且味道也会更加的正宗，有特色。
1.
把500克驴肉洗净
2.
把500克驴肉剁成肉馅放入盘中备用
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把300克芹菜洗净
4.
把300克芹菜切碎
5.
锅里1000克水烧开，滴5滴玉米油，放5克盐，把芹菜倒里焯水一分钟
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捞出控干水备用
7.
把20克葱姜水倒入肉馅，顺一个方向搅拌上劲
8.
放入5克盐，10克酱油，10克十三香，5克玉米油搅拌均匀
9.
放入300克芹菜
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搅拌均匀备用，驴肉蒸饺馅完成
用料
驴肉：3斤多、花椒：适量、盐：适量
生抽：适量、料酒：适量、黑胡椒：适量
洋葱：两个、大葱：两棵、橄榄油：适量
油：适量、蚝油：适量、猪肥：适量
驴肉蒸饺的做法
1.驴肉和猪肥混合！加少量水
2.在混合好的肉馅中加花椒粉
3.黑胡椒粒
4.接上步骤搅拌均匀加料酒
5.老抽
6.调味酱油
7.调好的肉馅加橄榄油封一下味道
8.把葱花均匀的普在肉馅上面
9.倒豆油
10.搅拌好后就可以根据口味放辅料了！我放的是洋葱
11.加洋葱搅拌均匀
12.加蚝油搅拌和盐
13.最后加少量香油提个味
14.出锅
驴肉馅的做法；
驴肉肉质细嫩，有补气、补虚的功效。都说“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉有多好吃呢，还是亲身实践一下吧，把驴肉做成馅包饺子还真是味道鲜美可口。
驴肉
(适量)
面粉
(适量)
芹菜
(适量)
葱，姜，盐，调馅料适量
料酒，酱油，味素适量
食用油适量
方法/步骤
面粉加少许盐，用温水和成面团。
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驴肉切碎剁成肉馅，放入高汤顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中
（没有高汤可以用水代替）。
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葱切碎，姜切碎放入肉馅中，加入料酒，盐，调馅料，酱油，味素拌匀，放入食用油拌匀。
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芹菜摘洗干净，用开水焯一下，放入凉水中过凉，切碎挤干水分放入肉馅中。
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将芹菜和肉馅搅拌均匀。
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面团揉成长条，揪成小剂子，压成圆饼。
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擀成面皮，包成饺子。
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锅中烧开水，放入饺子，用勺子顺锅边滑动，大火烧开，倒入半碗凉水。
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开锅后再倒入凉水烧开，反复三次，捞出一个饺子用手指点一下饺子肚，皮和馅分开饺子就煮好了。
关于驴肉馅儿怎么弄好吃的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
