大家好，今天来为大家分享冰糖和杏干怎么弄好吃的一些知识点，和杏干的各种吃法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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锅里放100量升水，300量升糖或者冰糖，大火熬滚。糖水滚开放入杏，转成中火。
煮10分钟。
轻搅拌一下，不要觉散杏肉，加100克糖，继续煮20分钟，20分钟后关火，开盖浸泡4-5个小时，杏捞出控水。
然后摆放在烤盘里，
(烤箱提前预热10分钟)正面10分钟烘烤，10分钟后翻一下烤另一面，最好将汤汁都烘烤干，这样方便晾晒。
一般摆放晾晒的时候建议要放在干净的食品袋子上，这样可以避免汤汁流淌的到处都是，另外等杏干了形状也好看一些。晾晒2-3天就已经很好吃了，如果喜欢干的可以再晾晒一下。
1.杏干糖水
杏干称重备好,用清水冲洗干净灰尘后,温水浸泡10分钟左右。
砂锅加入清水,放入杏干,大火煮开后改为小火,加入冰糖。
2.杏干烧猪手
猪手冷水下锅,放少许花椒和料酒,焯去血水,杂质,去腥;杏干清洗干净备用。
锅内倒油烧热,放入猪手炒至表面金黄,放几片姜和白糖,倒入少许老抽,翻炒均匀。
3、牛奶杏干面包
（1）杏干切小块，用果酒泡发并滤去水分，待用。
（2）高粉120克、糖20克、酵母4克、牛奶100克放在面包机里，发酵2倍大。
（3）转动面包机使其排气，然后再加进130克高粉、50克蛋、30克糖和2克盐，面团材料拌均匀后加入黄油，拌至材料出膜。
（4）发酵2.5倍大，撒进杏干，开动面包机拌均匀。
（5）把成团擀成方形厚片，然后切方块，面包坯置温湿处发酵2倍大，涂上表面蛋液。
（6）烤箱预热200℃，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180℃烤20分钟左右，出炉晾凉即可食用。
杏干的做法如下：
原料：新鲜杏子5000g、蜂蜜10克
（个人口味酌情增减）、冰糖10克。
1、新鲜杏儿盐水泡十分钟，洗干净。
2、把杏核去掉。
3、白糖腌上
4、本来想弄成卖的那种样子的，所以都没切断，后来实践证明～我买的杏太大了，不适合这么做了，所以后来还是都掰开了。
5、冰箱里放一夜，锅里加冰糖烧一点水，把杏儿放里面煮一下，不要时间太长，一分钟左右捞出即可。然后把汤晾凉，再把煮好的杏儿泡里面一夜。
6、第二天就可以放烘干机烘干了。这个杏儿真的太大了，好像桃子了。下次买小点的。
7、烘干以后的样子，我顺便弄了点火龙果干。中途可以再沾一下煮杏儿的汤汁。
8、成品不错，就是这个杏太大了，如果用烤箱烤一定买小杏儿。我这个用烘干机烘了一夜。
9、酸酸甜甜的，大杏干儿吃起来肉肉的，比买的健康哦。
原料：干杏干
(500g)，白糖10g，
方法/步骤：
1.将杏干儿切小一点，备用。
2.锅内放入白糖四勺，炒糖，将糖炒化了，但不要糊了。
3.将杏干儿放入糖锅中，充分搅拌。
4.出锅了，出锅后一定要迅速分离，防止粘住。
5.先用水泡一会儿,再把水放掉,然后撒上白糖,闷一会儿就好。
6.将杏干儿放入蒸锅中10分钟就行，这样，一道美味的白糖杏干就做好了。
关于冰糖和杏干怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
