大家好,如果您还对烤笋丝怎么弄好吃视频教程不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享烤笋丝怎么弄好吃视频教程的知识,包括烤竹笋丝怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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用料:盐50克、春笋1500克、花椒20克
烤笋的做法步骤:
1.准备食材竹笋去皮切成均匀的厚片
(2厘米)我是贪图毛竹笋的肉质肥厚,所以切的比较厚~笋可以切薄一点,均匀就可以!
2.炒花椒盐冷锅,倒入盐,然后放花椒,炒至盐微发黄,花椒香味出来。务必要无油水的锅子,如果有油水做出来的盐烤笋不利于保存。
3.煮笋开水煮笋,熟透
(10分钟)捞出备用尽量无油水的锅子
(我家里常备一个专门做素食的锅子,无油的,专门用来水煮的),如果你做的不多,可以忽略此条对锅的要求。
4.拌料趁热,把炒好的花椒盐拌入笋中,第二天即可食用。趁热+第二天,都是为了更好入味。薄薄的上一层盐就可以了,盐太多的话,吃的时候还需要掸去多余的盐。
先把春笋
(甜笋)去壳洗净切片放点盐拌一下,然后放上炭火边烤也刷油,得熟就行了。
笋丝先焯水两分钟,去掉部分草酸,起锅摆在烤网上,刷上酱料,烧烤功能十分钟,中途翻面
准备材料:鱿鱼干1头、芥末适量、酱油适量
制作步骤:
1、选用一头鱿鱼干。
2、用水泡发半小时以上。
3、拿出来。
4、放入微波炉里高火一分钟。
5、鱿鱼干就做好了。
6、准备一些芥末酱油,搭配起来更是好吃。
关于烤笋丝怎么弄好吃视频教程的内容到此结束,希望对大家有所帮助。