大家好,今天来为大家分享婴儿吃鲈鱼怎么弄好吃的一些知识点,和辅食鲈鱼肉怎么做给小宝宝吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
下面是一种简单的鲈鱼肉辅食食谱:
材料:
-鲈鱼肉1块
(去鳞、去骨、去皮)
-土豆1个
-胡萝卜1根
-玉米粉或米粉1汤匙
-水适量
步骤:
1.将土豆和胡萝卜去皮,切成小块状。
2.将鲈鱼肉切成小块状。
3.在锅内加入足够的水,放入土豆和胡萝卜,煮至软烂。
4.加入鲈鱼肉块,继续煮5分钟。
5.将鲈鱼和蔬菜混合物捣成泥状。可以用食品搅拌机或手动捣碎器辅助。
6.加入玉米粉或米粉,继续搅拌至均匀。
7.将混合物放入小碗中,让宝宝享用。
这道鱼肉辅食可以提供宝宝所需的蛋白质、碳水化合物和维生素等营养素。建议先给宝宝试吃少量,观察宝宝是否有过敏反应,再逐渐增加饮食量。
鲈鱼可以清蒸或者是炖煮的方法做给宝宝吃,能够增加宝宝的营养,对宝宝的脑部发育也有一定的作用。
平时还可以适当的给孩子添加一些辅食,让孩子喝点米粉,吃点鸡蛋黄之类的食物,适当的给孩子补充一下体内的钙质,有利于孩子骨骼和牙齿的生长发育。
鲈鱼可以做成鱼泥或者清蒸鲈鱼,这样宝宝可以更好地吸收,也可以安心食用。1.生鲈鱼泥的做法:新鲜鲈鱼去除肝脏和鱼皮,用刀将鱼肉特别多的中段刮成酱样的鱼泥,混合到宝宝吃的米粥将里面或者面条里面一起煮即可。
2.熟鲈鱼泥的做法:将鲈鱼中间的那块蒸熟后去皮去刺后,放在碗里面捣碎成泥,加入适量的调味品,淡淡的,这样做出来的熟鱼泥是可以直接喂给宝宝吃。
3.清蒸鲈鱼:鲈鱼剖开洗净,在鱼身上划几刀比较进味,刀口不要太大,用黄酒及姜沫腌制5分钟然后上锅蒸5分钟,把盘子里的汁倒掉撒上葱花,锅里倒油待热后往鱼身上淋,鼓油淋上就可吃了。
主料鲈鱼1条一斤左右鸡蛋2个香菇两朵
辅料熟米饭30g葱小把姜一块盐一勺料酒一勺淀粉100g
制作步骤
1、首先将鱼洗干净。
2、将鱼两侧的肉片下,用刀背剁成蓉,然后将鱼皮撕下,注意一定要将鱼刺清理干净。
3、再将鱼肉一起剁成泥。
4、将葱姜切成末,放入鱼肉泥中,再加入一个蛋清、料酒、盐、花椒粉、淀粉、适量凉开水。
5、加入香菇碎,一起搅拌均匀成糊状。
6、将刚才剩下的蛋黄个另外一个鸡蛋一起打散,加少许盐和水淀粉,混合均匀。
7、在不粘锅中倒入一点点油,煎出薄薄的蛋饼。
8、将蛋饼上先铺上一层米饭,再放上一层鱼肉,然后卷成卷,放入蒸盘中,蒸盘上要先垫一层笼布,蒸锅水开后上笼蒸12分钟即可。
9、蒸好后切开装盘小贴士鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,是吃鱼的最好时令。
OK,关于婴儿吃鲈鱼怎么弄好吃和辅食鲈鱼肉怎么做给小宝宝吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。