大家好,今天给各位分享土茯苓草龟怎么弄好吃的一些知识,其中也会对土茯苓草龟汤的做法,土茯苓草龟汤怎么做好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
土茯苓最佳。
一)瘦肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。
(二)土茯苓洗净。
乌龟和什么炖汤最好
(三)龟请卖者代刽,去掉内脏,切去头及脚尖,洗净。
(四)龟肉及龟壳放入滚水中煮五分钟,捞起,用刀刮净外皮洗净,龟肉斩件。
(五)下油半汤匙,爆香姜一片,放入龟肉爆炒片刻,铲起用清水冲洗,滴干水。
(六)把水十二杯或适量放入煲内煲滚,放入士茯苓煲一小时,然后放入龟壳、瘦肉、姜一片煲滚,慢火煲二小时半至三小时,下盐调味。
做法步骤:
乌龟肉洗净切块,用开水焯水去腥味备用。
瑶柱、红枣洗净备用。
将焯水后的乌龟肉放入锅中,加入适量的水、料酒、姜片,煮沸后转小火炖煮2小时左右。
加入瑶柱、红枣、枸杞子继续炖煮30分钟左右。
加入适量的盐调味即可。
土茯苓煲龟汤的做法
1.草龟请档主收拾干净斩块。
去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。2.土茯苓去皮切块,猪骨斩成块洗净。
3.水烧开,草龟、猪骨放入煮5分钟,去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。
4.另外放水烧开,放入土茯苓、猪骨、草龟、姜,加入黄酒,无花果、陈皮,转小火30分钟。
5.高压锅煮20分钟
6.高压锅自然减压后,小火煮30分钟,调味即可。
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方法一
步骤/方式一
乌龟处理干净以后剁小块,放入锅中,加适量清水和适量葱,姜,水开焯一分钟捞出
步骤/方式二
鹌鹑蛋煮熟,去壳。
步骤/方式三
焯好的乌龟洗净放入砂锅中
步骤/方式四
加清水,葱,姜烧开,
步骤/方式五
小火炖90分钟左右。
步骤/方式六
加上鹌鹑蛋,少许黑木耳,3克盐再次烧开,小火炖十几分钟。
步骤/方式七
关火盛碗,撒点少许蒜叶,胡椒粉即可
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的土茯苓草龟怎么弄好吃和土茯苓草龟汤的做法,土茯苓草龟汤怎么做好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!