很多朋友对于黄瓜怎么弄好吃不辣的做法和藕片的十种最佳吃法不辣不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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首先,为了让凉拌粉丝更加美味,我们需要选择好质量好的粉丝。最好选用细面条,口感绵软,不易断裂。选好的粉丝需要先用温水泡软,然后放入沸水中煮熟,捞出过凉水备用。
其次,凉拌粉丝要添加适量的酱料。通常情况下,我们会用到酱油、醋、盐、糖、花椒粉等调味品。但是,如果你不喜欢辣的味道,可以将花椒粉替换成芝麻酱或者花生酱。这样不仅可以去掉辣味,还会增加香气和口感。
最后,我们可以加入一些蔬菜或者水果来丰富凉拌粉丝的口感。例如,切成细丝的黄瓜、胡萝卜、青椒等蔬菜,或者加入适量的切碎的西瓜、葡萄等水果。这些蔬菜和水果不仅可以增加凉拌粉丝的口感,还可以增加它的营养价值。
步骤/方式1
炒藕片
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材料:鲜藕、盐、味精、青葱、香油
做法:把鲜藕切成片,过一下清水,青葱切碎备用,把藕片放入沸水中烫一分钟,控干水分,然后一起放入热油锅中,加眼翻炒两分钟,出锅时加入味精、香油、葱花即可。
步骤/方式2
糖醋藕片
材料:莲藕、蒜头、葱、陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽
做法:莲藕去皮切成片,大蒜切成末,用醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁备用,在热油锅中爆香大蒜,加入藕片翻炒差不多的时候倒入调好的酱汁,汤汁变粘稠之后就可以出锅了。
步骤/方式3
炸藕片
材料:莲藕、鸡蛋、花椒粉、盐、淀粉、植物油
做法:莲藕去皮切成薄片,放在清水中浸泡,把鸡蛋打在碗中,加入适量的清水、盐、花椒粉、淀粉,搅拌成糊,然后把切好的藕片沾满鸡蛋糊,然后放入热油锅中,炸至金黄色即可。
步骤/方式4
凉拌藕片
材料:莲藕、红椒、小葱、盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油
步骤4
做法:莲藕去皮切成半圆片,过热水装入盘中、小葱切丁,加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油兑成的汁,搅拌均匀后倒在藕片上即可。
1、莲藕去皮,交错切成均匀的半圆片,焯水,码盘。
2、小葱切丁,加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁,浇在藕片上即可。
步骤/方式5
鱼香藕片
材料:藕、酱油、醋、料酒、白糖、葱姜蒜末、湿淀粉、泡辣椒
做法:藕片去皮放入清水中浸泡,用酱油、醋、糖、盐、料酒、水淀粉做成汁备用,在热油锅中爆香葱姜蒜和泡椒,倒入藕片炒至透明,加入调好的汤汁,直到藕片上面都裹满汁液,停火就可以了
步骤/方式6
豆豉藕片
材料:豆豉酱、莲藕、大蒜、生抽
做法:热油锅中加入蒜爆香,加入藕片翻炒一会,可以少加一点水,然后加入豆豉,焖煮,快熟的时候加入生抽,注意别糊锅就可以了。
步骤/方式7
三彩藕片
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材料:莲藕、黄瓜、胡萝卜4、精盐、味精、香油
做法:把洗净的莲藕去皮切成片,放入清水中浸泡,黄瓜切成两半,切成厚厚的斜刀片,胡萝卜洗净切成片,然后把藕片、胡萝卜片用热水过一下,用冷水冲凉,黄瓜片加入盐、味精、香油入味之后摆在盘四周,中间放入用盐、味精、香油拌匀的藕片、胡萝卜片。
步骤/方式8
酱煮莲藕
材料:莲藕、芝麻、酱油、酒、糖,果糖
做法:莲藕切成片,在锅中加入糖、酒、水、莲藕大火煮开,转中火加入酱油煮至莲藕快熟的时候,加入果糖,莲藕熟了之后撒上芝麻就可以吃了。
步骤/方式9
怪味莲藕
材料:莲藕、干淀粉、色拉油
做法:莲藕去皮洗净切成片,放入清水中浸泡30分钟,控干水分之后裹上干淀粉,在五成热的油锅中小火炸2分钟出锅,放入炸好的藕片小火炒3分钟出锅就可以了。
步骤/方式10
糯米藕
原料:莲藕2节、糯米1/2饭碗。辅料:红枣8-9粒。调料:红糖45克、甜桂花1大勺、冰糖15克。
做法:糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮,用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点,藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口,准备好煮藕用的调料和红枣,把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时,半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了
多放点酱油和白醋,白糖
一葱花鸡蛋。
准备:葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。步骤:把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。
二西红柿鸡蛋。
准备:两个熟透的大西红柿,鸡蛋两到三个,葱花,香油,味精,盐适量。步骤:支锅,放油,八成熟后,放入打散的鸡蛋,煎成饼,然后放葱花,翻炒几下,加入切块的西红柿,熟后加盐,香油和味精等即可。
三爆炒绿豆芽。
准备:绿豆芽若干,葱花姜片,花椒,干辣椒
(如果遇上火或咳嗽时可不放),醋,香油,味精,盐适量。
步骤:支锅,放油,八成熟后,放入花椒和干辣椒,煎出味
(如果不喜欢吃可以再滤出),放入葱花姜片,然后马上倒入绿豆牙,爆炒一会儿,熄火,等绿豆芽杆子不再转白,倒入醋,盐,味精,淋上香油即可。
四炒花生。
五煎饼卷香肠。
做法:小葱和奶油生菜买回来洗净即可。
吃法:葱白切段,香肠切段,和奶油生菜用煎饼裹起来即可。
六清炖豆腐。
做法:葱段姜片若干,蒜片,豆腐,花椒,香油,味精,盐适量。
步骤:支锅,放油,八成熟时放入花椒,煎出味,放入葱段姜片,然后倒入切块的豆腐,煎成微黄色,倒入水,加盐和蒜片小火慢炖,等豆腐柔嫩熟透时,淋上香油,加味精即可。
七洋葱炒肉。
做法:肉片若干,葱段姜片,酱油,醋,花椒,香油,味精,盐适量。
步骤:支锅,放油,八成熟时放入肉片,煎嫩稍熟一点后,放花椒,出味后放入葱段姜片,倒入酱油,出味后放入洋葱片,翻炒,等洋葱八成熟后离锅,因为这时的洋葱最好吃,既熟透香甜还清脆可口,孩子们喜欢。最后放盐,醋,香油味精即可。
八凉拌黄瓜。
做法:黄瓜丝,鸡蛋饼,蒜瓣,酱油,醋,麻汁,盐适量。
步骤:蒜窝放盐,捣碎,加蒜瓣,捣碎,然后加少许酱油,适量醋和麻汁,搅拌均匀,倒入黄瓜丝鸡蛋丝里即可。
九,还有鸡蛋干炒肉,黄干子炒肉,玉米炖排骨,西蓝花,土豆红烧肉,鸡蛋羹,醋溜土豆丝,韭菜炒蛋,炒空心菜,辣椒炒肉,排骨汤
十直接去吃饭店
黄瓜怎么弄好吃不辣的做法和藕片的十种最佳吃法不辣的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!