辣菜怎么弄好吃，辣菜炒白菜怎么好吃

大家好，如果您还对辣菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享辣菜怎么弄好吃的知识，包括辣菜炒白菜怎么好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 辣菜炒白菜怎么好吃
2. 焖辣菜正宗做法
3. 恩平辣菜做法
4. 辣菜白菜怎么做好吃

辣菜炒白菜怎么好吃

用料：白菜600g，香油10g，醋5g，小红尖辣椒10g，花椒粒10g，盐6g。

烹饪步骤：

1.准备所有食材，白菜用刀片下

（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）。

2.油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。放白菜颠勺炒，放盐炒。起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。

焖辣菜正宗做法

原料

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辣菜头

（芥菜头）3个

卞萝卜1个

1/芥菜头3个，卞萝卜1个，

2/芥菜头和卞萝卜洗净，芥菜头纵向两刀切成四块，再放倒切成厚片。

3/用无油洁净的锅，加水开盖煮软，

4/利用煮芥菜的时间把卞萝卜擦成细丝备用，

5/芥菜片煮软后用筷子扎一下，能穿透即可。

6/瓦盆里先铺一层萝卜丝

7/再铺一层芥菜片

8/一层萝卜丝一层芥菜片，如此重复码放

9/最后把煮芥菜的水倒入瓦盆，盖严放在阴凉处，三天左右，开盖即可有窜鼻的辣味，放在窗外冰冷处，随吃随取。

10/做好的辣菜呈淡粉色，是卞萝卜的红色溶进了汤里面，食用的时候加入几滴香油、一些米醋，开胃解腻又过瘾。

11.美味又好吃的做辣菜焖完成开吃了。

恩平辣菜做法

食材：白萝卜1200公克，A.盐50公克，B.辣椒酱1大匙，糖1/2大匙，辣油1大匙，白醋1小匙

做法

1.白萝卜洗净、切长片，加入盐拌匀后静置约3小时，在以手搓揉出苦水，沥干。

2.在作法1的白萝卜上以重物压约2天，让白萝卜继续出水后，沥干水分，再将白萝卜放在太阳下晒干即为原味菜脯。

3.将作法2的菜脯洗净、切长条状，以开水再洗过，加入所有调味料B拌匀，装入瓶中约1天即可。

辣菜白菜怎么做好吃

把白菜洗干净切好，把辣椒切好到锅里倒油，再放辣椒，蒜爆香，然后放白菜。

OK，关于辣菜怎么弄好吃和辣菜炒白菜怎么好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。