今天给各位分享空气炸锅弄鲫鱼怎么弄好吃的知识，其中也会对空气炸锅烤鲫鱼的腌制方法和时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
用料
巴浪鱼500克
姜几片
黄酒适量
盐少许
香菜1根
玉米油30克
蘸料：
芥末少许
敕身酱油适量
做法步骤
1、巴浪鱼去鳃去内脏，抹上黄酒和盐腌制30分钟。
2、锅中放油烧热。
3、下姜片炒出香味。
4、放入巴浪鱼
5、监制两面金黄。
6、将于放入垫了油纸的烤盘中。
7、放入提前180度预热的烤箱中，烤15分钟。
8、时间到，取出烤好的鱼。
9、撒上香菜装饰，配上芥末调料。
10、开吃
做法如下：
将鲫鱼去除内脏和腮腺，处理干净后去头、对半切开。
放入碗中加盐、生抽、料酒、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒粉，拌匀腌制十五分钟。
锅内热油、六层油温下锅炸，待定型翻动，炸至金黄捞出。
待油温再次升高时复炸一次，炸至金黄酥脆捞出控油。
这样，鲫鱼捣碎炸酥脆就可以食用了。
这个是炖的，所以用空汽炸锅不合适。
将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
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烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
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把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
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2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。
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把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。
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小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。
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将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。
空气炸锅弄鲫鱼怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于空气炸锅烤鲫鱼的腌制方法和时间、空气炸锅弄鲫鱼怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
