各位老铁们好，相信很多人对沾虾的芥末酱怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于沾虾的芥末酱怎么弄好吃以及大虾蘸芥末,芥末膏怎么调的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1.
在吃白灼虾需的酱汁,用海鲜酱油+青芥辣
(超市有卖的),比例依据自己口味调整就行。
2.
蘸酱的做法:
3.
原料:耗油、白糖、鸡精、生抽、醋、香油、葱姜蒜末各适量;
4.
调料:料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。
芥末含芥子甙、芥子碱、芥子酶、芥子酚以及脂肪、蛋白质、多种维生素等人体所必需的营养成分。芥末味辛辣而有苦味。一般应经调制后才用作调味剂。家庭传统的调制加工方法是：将芥末面放入瓷碗内，冲入40摄氏度左右的温开水，用筷子搅拌为糊酱，密盖停放于阴凉之处，待其晾干，使用时可根据各自不同的口味，加入适量的精盐、味精、芝麻油等，盛放于瓷碟之内供作调味佳品。
主料：虾20只
辅料：鸡蛋1个，面包糠适量，沙拉酱2汤匙，芥末酱1汤匙，淀粉3汤匙，食盐半茶匙
做法步骤：
步骤1
鲜虾洗干净后去掉头部和外壳，保留尾部的壳，去掉背部的虾泥线，调入盐腌制10分钟
步骤2?
虾在干淀粉中蘸匀，然后在鸡蛋液中蘸一下，最后再粘满面包糠
步骤3
锅中放油，待油温6成热时放入准备好的大虾，炸至表面金黄后捞出沥干油
步骤4
取一个小碗，放入蛋黄沙拉酱，然后调入芥末酱，拌匀
步骤5?
用炸好的虾球蘸着调好的沙拉芥末酱吃
烹饪技巧
因为蛋黄沙拉酱和芥末酱里都有盐，所有不用放很多的盐，如果你口味清淡都可以不用再放盐了
吃法太多啦，做凉拌面、凉拌菜的时候放上点，立马提升口感，好吃的很。还可以蘸着吃，吃牛羊肉的时候当小料蘸着，味道也不错。我妈还会拿它来做芥末墩，清爽、利口、解腻，试试看吧。用酱油将芥末稀释后，沾虾，鱿鱼吃，味道非常鲜美。王致和芥末酱，我家年货必备。这段时间过年，吃得油腻，可以做芥茉墩吃的。
OK，关于沾虾的芥末酱怎么弄好吃和大虾蘸芥末,芥末膏怎么调的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
