本篇文章给大家谈谈米饭保温怎么弄好吃呢视频，以及如何煮大米饭对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
如何煮大米饭？对你没看错，就是大米饭？
大家好，我是美食来临，一个爱吃爱喝的美食博主。大米饭可是咱们中国人的主食之一，尤其是南方地区，天天吃大米饭。在我们四川人米饭吃的多，容易被人叫作“饭桶”，饭桶这个名字可不太好，有点2的意思，傻吃傻胀的味道。四川人几乎每天都会煮米饭，早中晚三顿均匀有人会煮大米饭吃，没有其它的原因，主要就是因为米饭吃起来香，吃饱了不容易饿，也就是咱们四川人说的“经饱”。如何煮大米饭？今天咱们就来聊一聊几种煮大米饭的方法吧！
【电饭煲煮大米饭】——简单快捷、便易操作，缺点：容易煮太软，糖分比较高。煮大米饭很简单，尤其是现在生活条件比较好了，许多人都会采用电饭煲直接煮，简单快捷，方便易操作。四川人几乎都知道用电饭煲煮大米饭的时候，水里要超过大米食指一节左右，煮出来的大米饭不容易软软糯糯、也不容易生硬，而是刚刚合适。当然这是一般家庭只有几个人的时候。如果家里人多了，煮的大米饭多了，水量也会适量增加一些。但总体也会控制到水超过大米食指2节以内的水里。用电饭煲煮大米饭虽然比较简单，但用水量需要根据电饭煲的品质、大米的品种来综合考虑，才会把大米饭煮的软硬适中，煮出来的大米饭才会香糯。
【蒸大米饭】——简单方便，缺点：蒸的量不能太多，太多容易上层软，底层硬。糖分高。在电饭煲开始普及以前，做大米饭许多人会采用蒸的方式。尤其是90年以前出生的人，许多人读书的时候，饭盒里面带大米，放点红薯，去专门蒸饭的地方蒸着吃，相信现在35岁以上的人几乎都有过这种经历吧！电饭煲的原理也就是从这种方式里面简化出来的。它们的基本原理是一样的，不同的是蒸米饭是采用炒菜锅或者蒸煮锅来蒸米饭，简单说一说：把大米放入一个盆里面，淘洗干净，加上适量的水，放入蒸锅里面蒸熟。当然对于水量的要求和电饭煲的要求相似，通常家里只有几个人的时候，加入的清水超过大米1节食指就可以了。这种蒸大米饭的方式，就要比电饭煲容易控制一些，因为可以随时揭开过观察蒸的大米饭熟了没，需要加水了吗？
【沥米饭】——米饭香、粒粒分明、糖分低。缺点：操作高。沥米饭是更加远的煮饭方式。咱们家现在煮大米饭的主要方法就是沥米饭，先沥再蒸。这种方式煮大米饭相对来说操作性要多一些，但也不复杂。先沥再蒸的方式，大米饭的糖分会相对来说比较少，味道会更香，但甜味相对来说就低一些哈。建议三高人群多吃沥米饭。在我们南方，有35岁以上的人应该都知道，小时候家里有客人，人数比较多的时候，家里的大人都会用这种沥米饭。这种方式做出来的米饭不容易变质，保存的时间比较久。而且这种沥米饭做出来的米饭粒粒分明。沥米饭的两种方法：一是先沥再蒸，二是先沥再焖。
先沥再蒸：锅里放适量清水，取一些米洗净放入锅里，用勺子进行搅动。当大米的硬心剩下最后一丝或者硬心刚刚消失，就用漏勺把半熟的大米沥起来，米汤可以收集起来喝。把半熟的大米倒进一个有缝隙或者有小孔的盆里，用筷子差一些孔。蒸锅里放入适量清水煮沸，放入半熟的大米，蒸10分钟即可。
先沥再焖：锅里放适量清水，取一些米洗净放入锅里，用勺子进行搅动。当大米的硬心剩下最后一丝或者硬心刚刚消失，就用漏勺把半熟的大米沥起来，米汤可以收集起来喝。把半熟的大米放入锅里，放入一些清水，盖上锅盖起火焖，当锅里没有“水响动”，就焖熟了。这种方式可以焖出一层非常香脆的大米饭锅巴。
【结尾感言】现在的年轻人图方便，许多人会采用电饭煲直接煮，加入少量芝麻香油拌匀，煮出来会非常香。个人比较喜欢煮沥米饭吃，有时候蒸，有时候焖，口味也不同，米饭粒粒分明，香糯。家里的老年人也比较适合。这样煮出来的大米饭，即使剩下比较多，保存也很方便，而且剩米饭很适合炒着吃。你喜欢哪种方式煮大米饭呢？
本文由“美食来临”创作。创作不容易，请勿抄袭，搬运。喜欢美食的朋友记得收藏与关注哈。每天与您分享更多更好的美食，大家一起相互学习进步，一起交流更多美食的知识。大家好，我是白山黑土，很高兴回答这个问题。
关于问题农村种植水稻，二月天气如何给秧苗保温，我的回答如下:
在东北，水稻育苗首先要做苗床，然后再用塑料布扣上棚子做保温。光是这些还不够，在苗床上还要铺上塑料布，因为东北的温度低，不做好保温不行。
以上是我对问题的回答，希望能帮助到你。谢谢。
我一般使用东北米焖饭，按以下几点操作，做出来的饭颗粒分明，又香又软，您可以试试，希望能帮到你。
第 一、水量和米的比例是1:1.1。
第
二、米要提前浸泡半小时
（我一般是电高压锅预约半小时，半小时后电高压锅自动煮）
第
三、少放一点食用油。
第
四、时间到不要马上开锅，要再焖10分钟再开锅，这样能保留米饭的水分和香味，饭也更加好吃
第五，盛饭时，从锅里先把大米翻拌均匀，再盛饭，这样的米软硬均匀，松软可口。
大家好，做杂粮米饭时，怎么操作能让杂豆软糯？我的回答是：现在越来越多的人意识到吃杂粮饭的好处，但是杂粮饭煮出来发硬，吃起来口感不好，其实，煮杂粮饭是需要一些小技巧的，也不算很麻烦，掌握好了，多试几次，就会像白米饭一样煮得好吃了。
首先，我们来看看杂粮包括哪些？我们现在吃的白米饭和大白馒头、白色包子，这些都属于精细食物，是经过精细加工而成的食材原料，这些虽然口感更好，但是也流失了很多营养元素。
而杂粮就不一样了，杂粮没有经过精细加工，保留了食物原来的营养元素，那么杂粮包括哪些呢？又有哪些适合煮杂粮饭呢？
杂粮指的是五谷杂粮，五谷通常指稻谷、麦子、大豆、薯类，而习惯上，把米和面粉之外的粮食都称做杂粮。所以杂粮包括很多，主要有谷物、薯类、豆类三种，如小米、藜麦、燕麦属于谷物类，这类比较容易消化，红小豆、绿豆、豌豆则属于豆类，这一类相对难以消化，红薯、山药、土豆等属于薯类，这些杂粮中，紫薯和玉米难以消化，不适合消化能力弱的人。
谷物、薯类和豆类都可以用来做杂粮饭，通常杂粮饭用大米搭配杂粮一起煮，口感更好，大米和杂粮按照比例搭配即可，比例不固定，按照自己肠胃的接受能力来。
因为杂粮的吸水能力不同，煮软的时间也不同，要如何让如糙米、红米、高粱、大豆这些杂粮煮软糯呢？
技巧一：泡水
（1）一般可以把杂粮提前泡水，如糙米和红米等谷物，可以提前泡4小时左右，再和大米一起煮，泡过水的杂粮，已经吸收了一部分水，煮饭加水的时候，就不需要增加水量了，跟平常煮饭差不多的水量就足够。
（2）红豆、芸豆等豆类，泡水一般要提前一晚上泡，再跟大米一起煮，同样的，水量也不用增加太多，加太多水，杂粮可以煮很软，但是煮太稀，有失杂粮的原汁原味。
（3）如果不泡水或者泡水的时间不够，那就一定要用到电饭锅的一个特殊按键——杂粮饭，有的电饭锅上写的是粗粮饭，用这个按键煮饭，即使泡水时间不够或者没泡水，也可以把杂粮饭煮软糯，就是煮饭的时间很长，通常需要1个小时左右。
（4）此外，想要杂粮饭更软糯，不要用普通的电饭锅煮饭，可以用高压锅煮饭。
（5）对于小米、藜麦这些小颗粒的杂粮，则不需要泡水，也不需要用特殊的锅或者功能键就可以把饭煮软，跟大米是一样的。
常吃杂粮饭好处多多，我家已经吃了很长时间的杂粮饭了，大家可以试试，按照自己的肠胃消化能力，慢慢添加各种杂粮，而说杂粮饭发硬不好吃的，其实很好解决这个问题，泡水、用粗粮饭的功能键、用高压锅就可以解决这个问题，除了糙米、高粱等特殊谷物还有大豆类需要泡水，杂粮饭还可以添加土豆、芋头、红薯等薯类食物一起煮，这些则不需要泡水。
我是希妈厨房，每天更新家常美食做法，每天吃得好，生活没烦恼，感兴趣的可以关注我，感谢您的观看。文章到此结束，如果本次分享的米饭保温怎么弄好吃呢视频和如何煮大米饭的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
