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螃蟹不用杀,直接上锅就可以了。
随着人们生活水平的提高,螃蟹进入了很多普通家庭的餐桌,但第一次吃螃蟹的人却不知道如何下手,今天教大家如何吃螃蟹。
1.首先吃螃蟹的腿,用剪刀剪下螃蟹的腿,剪掉螃蟹腿的关节,剪下螃蟹腿的带尖的一头,用这一头将螃蟹腿里的肉顶出来吃。
2.然后吃螃蟹的大钳子,用剪刀剪下螃蟹的大钳子,然后从大钳子的侧面剪开,剥出里面的肉吃。
3.接下来吃螃蟹的身体,将螃蟹身体沿侧面的缝隙剥开分成两瓣儿。
4.螃蟹盖子的一般会有很多的蟹黄,用筷子或者勺子取下来可以吃。
5.螃蟹身体那一部分,两遍白白的条装的是螃蟹的鳃,去掉这部分,身体上也会有一部分蟹黄,取下来可以吃。
6.最后吃螃蟹的身体,螃蟹去鳃,去肠子以后,剩下的蟹肉,蘸着调制好的小料吃,很美味。
注意事项:
用剪刀,和剥螃蟹时一定要小心,小心伤到手。如果本篇文章帮助到了您,请评论点赞,谢谢!视频我没有,你可以去网上搜视频
步骤我知道,我在家的做法,很简单的
第一步:清洗螃蟹,用刷子刷刷。
第二步:锅里倒水,有紫苏叶放点紫苏叶,没有的话蒸笼上铺一层生姜片。
第三步:把螃蟹放到铺满生姜片的蒸笼上,有气之后在清蒸15分钟左右即可。
注意事项:
螃蟹一定要肚子朝上,避免蟹黄蟹膏溜出来
冷水的原因是让它一点点熟,这样挣扎少蒸出来肉鲜嫩不糯
春节后的大闸蟹是肯定不会太肥的。因为他是刚开春儿。就吃它刚苏醒。他还没有怎么进食呢,不可能会太肥美的,大家都知道。大闸蟹是在八月15前后。最肥美的,是正产籽的时候,蟹黄最多的时候。当然了,个人感觉也不是说不能吃。买几个尝尝还是可以的。
切记!大闸蟹一定要吃活的。死的不要吃会产生很多细菌。在这疫情期间,一定要食品注意安全。要配上醋,酱油,姜末,蒜末,香油。调的三合油,
现在很多地方春天已经向我们走来。春季是万物复苏之际。也使我们有好多的食物可选择。这个季节多吃蔬菜。比如,韭菜。春天的韭菜是一年四季当中最好吃的韭菜。因为它是在开春第一波发芽的韭菜。第二要吃菠菜,能补铁补血。还有即将发芽香椿树。加上几个鸡蛋一炒特别美味。再者就是江河融化。吃点小河虾也是非常有营养价值的。富含高蛋白,高钙!个人觉得呢,要顺应自然规律。大自然这个季节有什么,我们就应该吃什么!
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