大家好，今天来为大家分享炸藕饼得面粉怎么弄好吃的一些知识点，和炸藕饼用面粉还是淀粉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
材料
藕180克，胡萝卜20克，猪肉末150克
做法
1、将藕和胡萝卜分别切片，再切丝，最后改刀切成细丁。
2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味，稍腌制10分钟，
3、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中，加两匙淀粉，拌匀，
4、不粘锅刷薄薄的一层油，用手把肉馅握圆，再按扁成小饼状，排放好锅中，再打小火，慢慢煎，
5、煎完一面再翻面煎，直至煎出香味，两面金黄即可出锅。
使用的是面粉。
炸藕饼准备材料：藕，肉糜、白胡椒、料酒、面粉、鸡蛋、香葱。
一、藕洗净去皮。切3-5毫米的片。肉糜里放盐
（比平时口味稍重点）、白胡椒，一点料酒、生抽，一个蛋，一些香葱，搅拌均匀。
二、空碗里打一个鸡蛋，慢慢加面粉和少量水，搅拌成能挂在饼上的粘稠面糊状，调好面糊。
三、取两片藕，中间夹肉
（肉会从孔里露出，觉得很好看）。放进面糊里裹上。
四、下油锅炸。一面硬了再翻面。要是不确定咸度是不是可以，就先炸一个试试。
1、食材：腊肉200克、藕55克、迷你洋葱1个、柠檬汁适量、姜末5克、盐适量、酱油2-3勺、蚝油半勺、糖适量。
2、藕擦成细丝，洋葱和姜切碎末备用。
3、肉馅儿选7分瘦的，倒入碗里挤一点柠檬汁。
4、把肉馅儿加一点盐，和藕丝、洋葱、姜末一起拌到上了劲儿。
5、热锅，加一点儿油，用勺子把拌好的馅儿弄成饼状
（也可以戴上手套用手去捏成饼）。
6、下锅煎，反面煎。
7、酱油，蚝油，糖和水调成碗汁。
8、倒入锅里，炖一会儿记得翻面，收汁即可。
炸藕饼用花生油更香。
具体做法及原料：莲藕400克、蒜5瓣、鸡蛋2个、面粉适量、胡椒粉少许、盐5克、酱油一勺、鸡精少许、花生油3勺。
做法：
第1步、莲藕400克。
第2步、去皮，刷成丝，控干水份。
第3步、蒜切粒。
第4步、将莲藕蒜白内加入一个鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、油拌匀。
第5步、拌成的藕糊。
第6步、锅中加入花生油，将做成的一个个小饼放入平底锅煎熟。
第7步、小火慢煎至两面金黄，时间太概煎15~20分钟，就可以起锅了。
第8步、很外酥内软，有藕本身的清甜和浓郁的蒜香味，非常开胃好吃。
好了，关于炸藕饼得面粉怎么弄好吃和炸藕饼用面粉还是淀粉的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
