各位老铁们好,相信很多人对西兰花泥怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于西兰花泥怎么弄好吃以及宝宝辅食西兰花泥怎么做的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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西兰花是一种营养价值很高的食物,其富含丰富的膳食纤维,而且十分美味可口,是宝宝辅食的首选。西兰花的做法也是很多的,而且都比较方便,最简单的方法是把西兰花切成小块煮熟之后打成西兰花泥,稍微加一点点盐,宝宝是很爱吃的。也可以将煮熟的西兰花做成西兰花汁,这样的饮品,易消化也是很营养的。
西兰花是宝宝辅食中经常用到的蔬菜,其营养价值非常高,不仅营养种类丰富,而且维生素C的含量也非常高,高于番茄、青菜、大白菜等蔬菜。另外,西兰花还富含钙、钾、铁、锌、硒等营养元素,矿物质种类丰富,是蔬菜中数一数二的营养蔬菜。宝宝常吃有助于提高免疫力和增强体质。
给宝宝做西兰花辅食泥也很简单。大概步骤是:清洗——焯水——蒸熟
(或者煮熟)——做成泥。做成的西兰花泥可以单独给宝宝添加也可以和米糊一起混合了给宝宝吃。但需注意的是:添加量不宜过多,西兰花吃多了,容易肠胃胀气。
西兰花泥的制作方式:
1西兰花剪小朵,流水先冲洗一次,然后放清水里浸泡一会儿,最后再冲洗干净沥干水分。
(西兰花表面会含有较多杂志,清洗时候最好要浸泡些时间,若用淘米水浸泡西兰花,效果特好)
2起锅烧水,水开后放入西兰花焯水一两分钟后捞出。最后将焯过水的西兰花上锅蒸熟。
3西兰花蒸熟后放入辅食机,加入适量温水打成泥即可。
这是制作西兰花泥的大概步骤,但因为是给不同月龄的宝宝吃,在辅食性状上有不同要求,妈妈们在制作的大概步骤上掌握些细节的处理:
比如给6—7月龄的宝宝做西兰花泥时候,要减去白白的根茎部,就用上面的花朵打成泥;打泥时候加入的水量要稍多点以保证后面出来的泥比较稀;成泥后还要看下细腻度,若不够细腻最好再过下筛子。
但到后面稍大月龄时候,这些细节就可以改变了,根茎部可以适量添加,泥可以不需要太稀、太细腻等。总之妈妈要根据自家宝宝的情况做合适的辅食性状给宝宝添加。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
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我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜,欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟……可以。西兰花泥做多了可以保存起来隔天也可以吃的。
可以将剩余的西兰花泥放入密封的保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱冷冻保存,保存期限为3-6个月左右。
可以在需要使用时,将西兰花泥取出并加热,加热后搅拌均匀即可使用。
需要注意的是,冷冻时不宜贮存过久,否则会影响口感和质量。
配料:西兰花,植物油,花椒,辣椒,盐,糖,鸡粉第一步:将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,西兰花焯的时候不到不好吃,绰的过了口感就不好了,那么焯到什么火候最好呢,这里我有一个窍门,就是将西兰花冷水下锅,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,因为在热水里泡时间长了也不好吃。第二步:开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖
(提鲜用不需多放),关火后在撒入少许鸡粉即可。味道很好,我的很多朋友吃过都非常的喜欢!挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。蒜蓉西兰花:西兰花400g,大蒜15g,淀粉5g,盐2g,鸡精5g,水90ml。把西兰花洗净,适当切块,放到沸水里烫熟,捞出装盘待用;大蒜洗净包好,制成蒜蓉,用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;干净的炒锅中,放入已经调好的淀粉水,文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅,淋在已经装盘摆好的西兰花上,蒜蓉西兰花即成。
关于西兰花泥怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。