大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸菜粉丝包怎么弄好吃呢，泡菜粉条包子馅怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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酸菜粉条包子还是用猪油炒一下比较好吃，因为酸菜吃油，油大点才会更香，所以建议大家做的时候一定要用猪油炒一下为好，如果吃不惯猪油的，也可以多放点素油加上葱姜一起炒一下，然后加十三香或者五香粉粉条拌匀，这样美味的酸菜粉条素馅就做好了。
酸菜包的做法;主料面粉3O0g;酸菜150克;猪肉150克。辅料菜籽油适量，盐适量糖适量，玉米淀粉适量，玉米淀粉适量，酵母粉适量，绿豆粉丝20g。
做法:1发面团;2酸菜剁碎;3瘦肉剁碎，放上盐、淀粉、酱油、油拌匀。
4粉丝泡软后切成小段。
5把所有馅料放在盆里拌匀。↙面发好后开始包包子。把包好的包子放蒸锅里蒸15一20分钟开锅就可以开吃了。
一，用料：普通面粉500g，酵母5g
水250ml，砂糖5g，泡菜
（馅儿）40g，肉末
（馅儿）1酸菜
（馅儿）
40g，肉末
（馅儿）100g，粉条
（馅儿）20g，姜末
（馅儿）少许
二，做法：
1.面包机里加入温水，加入酵母粉和糖，静置几分钟，酵母活化加入面粉
3.把面揉成光滑的面团，然后发酵至两倍大
4.发酵的时候可以准备馅料了，取粉丝热水泡发
5.锅里烧油，猪肉馅倒入锅中，翻炒一下
6.倒入洗干净的酸菜炒一下水份，如果喜欢姜味儿的就放点姜末，捞起来备用
7.泡发好的粉丝用剪刀剪成短节
8.和刚刚的肉再下锅翻炒一下，馅儿料准备好了，就等待面发酵到两倍大
9.面团发酵到两倍大了，用手指蘸一点面粉，在中间戳一个洞，不回缩就是发酵好了
10.案板上撒薄薄一层面粉，取出面团，揉光滑把气排出，再搓长条，分成若干小剂子，切开的小剂子是没有气泡的
11.小剂子按扁，切面涂薄薄一层面粉，避免擀面的时候粘砸开擀面棒上
12.擀成中间厚，边缘薄的面片，包入包子馅儿
13.左手拇指不动，右手食指和拇指捏出一个褶，顺着这个褶，逆时针方向捏出褶，捏到收口为止。
15.捏好的包子盖上保鲜膜醒发15分钟，取一个锅，接小半锅冷水，放入蒸格，放上包子开大火蒸15分钟，再闷五分钟开盖即可。
不用。焯水会使营养流失，味道也失去了原有的酸爽。酸菜一旦烂乎乎的特别难吃，它本身就带点脆劲。焯水真的会失去酸菜原有的特色口味了。
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