其实红烧辣鹅怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红烧香辣鹅肉的最佳做法，因此呢，今天小编就来为大家分享红烧辣鹅怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
材料：腊鹅肉、排骨、料酒、山药、清水、姜、盐、芥兰。
1、腊鹅用温水洗净后斩成块，山药去皮后切斜刀块，芥蓝去皮切厚片；
2、锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒，煮开10分钟后捞出冲洗干净；
3、汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里，放入足量清水，烧开后转小火煮50分钟；
4、加入山药继续煮15分钟后加盐调味；
5、最后将芥蓝放入锅里煮开即可。
主料：鹅1只。
配料：料酒2两，干红椒10棵
（不吃辣可以不放），生姜1块，大蒜2棵，八角1个，花椒5克，生抽1勺，老抽1勺，豆辫酱1勺，盐8克，鸡精5克，香菜2棵。
操作步骤：
1，鹅杀好去除内脏，斩大块。
2，锅中放入冷水，放入鹅肉，加料酒1两，3片生姜，水开后煮5分钟捞出，控水。
3，锅中放油，放入干红椒，花椒煸炒，炒出红油后放入鹅肉，加入料酒翻炒，然后放八角，姜片，大蒜，继续翻炒，炒出香味后加盐，生抽，老抽，豆辫酱再炒，鹅肉呈金黄色时加入沸水，水要超出鹅肉。转小火慢煮70分钟，加入鸡精后起锅，上面摆上香菜即可。
用料：老抽3勺、盐15克、八角1到2个、姜6片、花椒30粒、鹅半只、干辣椒2个、冰糖15克、大蒜10瓣、料酒2勺、葱头适量
1、热锅烧油，把清洗干净的鹅直接放下锅，生炒。
2、加入厚姜片、辣椒、八角、花椒、料酒，中火翻炒变色。
3、变色后，加入冰糖和老抽继续翻炒至均匀上色。
4、加开水和食盐，不知道加多少的可以慢慢加，边尝边加，因为最后没有什么汤汁了，所以盐要稍淡一点。
5、中小火慢炖1小时，红烧菜品，主要的过程都是如此，交给时间。
6、最后烧到没什么汤汁，就可以捞出食用了
主料:
五花肉500g
鹅肉500克
辅料:
冰糖30克桂皮1个八角1个生抽20毫升老抽5毫升葱段1把生姜适量油15毫升料酒10毫升
红烧鹅肉的做法:
步骤1将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用
步骤2同样的步骤将五花肉准备好备用
步骤3锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香
步骤4将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10ml料酒，去腥味
步骤5加入适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮八角一个
步骤6倒入20ML左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮
步骤7煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花
步骤8汁水差不多后关火完毕
关于红烧辣鹅怎么弄好吃视频和红烧香辣鹅肉的最佳做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
