大家好,关于蒸饺里粉条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于粉条饺子馅的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
做法
1、粉条用水煮软切碎,韭菜洗干净切碎
2、锅中烧油,比炒菜多一些,油热以后关火,加入豆酱,我用的是老家自己做的豆酱,没有的话可以换成酱油但是酱油要等油凉了以后在放
3、加入粉条,盐,花椒面,搅拌均匀
4、放入韭菜
5、倒入香油搅拌均匀,饺子馅就做好了
第1步.豆角洗净切碎末姜切碎末混合加入十三香胡椒粉鸡精盐拌匀泡软的粉丝切碎末备用
第2步.鸡蛋打散锅中油热后蛋液一边倒入锅中一边用筷子不停的快速搅拌
(油多些)碎蛋液成型后倒入拌好料的豆角翻炒至熟后倒入粉丝翻炒加一勺酱油尝下味道咸淡可以即可关
面皮包馅儿蒸锅15钟即可~
包水饺,粉条其实是不用炒的,只是需要焯水即可,这样粉条比较Q弹好吃,另外需要注意的是,要用粉条做饺子馅的话,注意粉条的量不要太多,不要超过主要的馅料。这是因为搁粉条太多,饺子馅容易发散不报团,这要饺子不容易捏紧,煮饺子容易破,不好吃还影响口感。
用粉条做饺子馅,一定要先把粉条用开水煮软,再把粉条挆成碎沫,然后加肉馅,盐耗油,鸡精,香油等调料拌匀既做成饺子馅。
蒸饺里粉条怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于粉条饺子馅的做法、蒸饺里粉条怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。