这篇文章给大家聊聊关于肥肠怎么弄好吃一点的，以及肥肠最美味的八种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.
猪大肠放盆中加入面粉食盐大肠里外多次搓洗干净，然后焯水最后切成段待用。
2.
铁锅热油放入焯完水的大肠翻炒几分钟加入料酒炒香，再加水、八角、十三香、干辣椒、生姜、盐、干木瓜丝煮炖30分钟。
3.
猪大肠在锅中炖干水时，放入一勺红油豆瓣酱炒香最后切入香葱拌匀过一会儿就成了。
1、猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克
2、猪大肠洗净切条、冬菇切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
3、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大肠煸炒至水干。
4、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
酸菜炒猪肠
收藏49309浏览/468收藏作者：梦之远健康功效八角：理气、止痛、温阳花椒：温中、止泻、止痛
食材用料猪肠一斤酸菜两棵辣椒一个相克食物姜一块相克食物蒜三小个相克食物八角三个花椒少许葱一条相克食物蚝油适量盐适量鸡精适量酸菜炒猪肠的做法1.买好大肠用水洗一下
（油多的话去掉）
2.锅里放水料酒，姜片猪肠一起焯水，焯好再拿出来用清水洗干净，
3.再放高庒锅加姜和八角，水，一起压大火五分钟
（这样炒出不会太难嚼）
4.准备好酸菜和辅料
（蒜，姜，花椒，辣椒）
5.猪肠压好拿出切小块，酸菜和辅料也切好，
6.锅里下油把花椒，蒜，姜一起爆香
7.再下猪肠下去炒，
8.炒制猪肠变金黄色，下盐，鸡精，蚝油一起炒入味
9.再下酸菜一起炒圴勺
（可以下少许的水焖煮一下）
10.关火放葱段，
11.装盘开吃
红烧肥肠、水煮肥肠、爆炒肥肠、肥肠炖豆腐、溜肥肠、肥肠火锅、砂锅肥肠、尖椒肥肠
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