这篇文章给大家聊聊关于辣芋头怎么弄好吃,以及酸辣芋头丝怎么炒好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 酸辣芋头丝怎么炒好吃
  2. 酸辣芋头咸菜做法
  3. 酸辣芋儿的正宗做法
  4. 剁椒芋头怎么做好吃,剁椒芋头的家常做法

酸辣芋头丝怎么炒好吃

芋头两个

香叶两片

花椒适量

辣椒干适量

盐一勺半

糖两勺

白醋三勺

(比较淡的醋)

生抽一勺

鸡精适量

制作方法

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1、芋头两个刨成细丝。

2、香叶撕成小块,花椒适量,辣椒干剪成小圈。

3、锅中放适量油煸香香料。

4、下入芋头丝翻炒五分钟。

5、放盐一勺半。

6、糖两小勺。

7、白醋三勺,生抽一汤勺。

8、继续煸炒两分钟至软至熟,起锅前下入鸡精即可。

酸辣芋头咸菜做法

1、原料:芋头5000克精盐200克白醋500克白糖150克辣椒面50克白酒25克花椒面15克八角2枚。

2、制法:芋头削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干后,加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀,随后淋上白酒并放入倒扑坛内,用水密封坛口,两周后即可食用。

3、糖辣芋头条口感脆爽,辛辣回甜,酸辣芋头条酸辣脆爽,可作开胃小菜或零食。

酸辣芋儿的正宗做法

材料:

香芋500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克

做法:

1.把香芋切丝,边切边用冷水浸泡芋丝,去淀粉,可以让香芋脆,如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜,生姜,大葱切段。

3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香

4.放入芋丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦

剁椒芋头怎么做好吃,剁椒芋头的家常做法

用料

芋头6个

剁椒2勺

蒜5瓣

葱3根

盐少许

油少许

生抽少许

芝麻油少许

芝麻少许

剁椒芋头的做法步骤

步骤1

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芋头洗干净削皮,切滚刀

步骤2

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大蒜,剁椒,生抽,盐,没有特殊要求,根据自己口味

步骤3

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均匀的铺在芋头的上面,下锅蒸烂即可,十五分钟左右,也要看切块的大小

步骤4

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蒸好后淋上热油,加葱花,芝麻,然后再加点芝麻油,就可以了!

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