大家好，关于包谷打碎后怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于玉米碴子怎么吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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制作方法为把新鲜的嫩玉米从玉米棒上取下，然后用料理机打碎，加开凉水，再用纱布把玉米渣过滤出来，可以用玉米浆水和饵料。
也可以用打碎的嫩玉米拌饵料，这样制作出来的饵料微甜但又极具清香，比香精的香味更自然，鱼也会更喜欢。
而且把玉米浆和到炒熟的黄豆面、豆渣饼等钓鲤鱼的材料中，上锅蒸八成熟再使用，钓鲤鱼的效果会非常不错。
材料:面粉320g、玉米渣80g、牛奶180g、安琪酵母3g。
做法:玉米渣先用料理机搅打几分钟。把玉米渣打碎到自己想要的程度即可,打好加入面粉中。加入3克安琪酵母。缓缓加入牛奶,边加边搅,面粉呈絮状就可以了。
和成光滑的面团,盖湿布在温暖处发酵。面团发至2-2.5倍大,组织呈蜂窝状,手粘面粉戳下去不回缩即可。把面团揉搓排气,分成12个等量的小剂子。面团逐个搓圆,锅中放温水,把馒头胚子放在刷了油的蒸屉上,醒发20分钟,然后大火烧开,转中火蒸18分钟。
玉米碴子可以煮着吃或做小碴粥吃。玉米碴子是东北地区的特产，吃法也是流传下来的。由其是夏天碴子水饭，沾酱菜。
煮粥吃
将超市买的玉米渣和大枣一起煮粥吃，非常有营养，每天上班前喝一点，对身体非常有好处。先用温水将大枣泡一泡，再将玉米渣用清水洗干净，将两种食物一起放到高压锅里面，加入适量小苏打，再加入大量的水，煮半个小时即可。
2、煎饼吃
用来煎饼的玉米渣一定要选择细小的，颗粒较大的玉米渣不适合做饼吃。像将玉米渣放到沸开水里面烫一烫，再捞出来，放到盘子里面，加入酵母发酵两个小时。接着，将鸡蛋打碎，加入到玉米渣里面，加入花椒粉、食用盐和少许葱花拌匀。再在锅子里面加入油，将玉米渣捏成圆形的薄片，放到锅子里煎。
关于包谷打碎后怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
