其实龙骨肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肉龙骨的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享龙骨肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
材料：蒸肉粉一包，龙骨一斤，葱花和红椒碎少许
做法如下：
步骤一：先将龙骨用清水清洗干净，然后沥干水分，再放入蚝油和酱油，生抽腌制15分钟，让龙骨能够进味
步骤二：龙骨腌制好之后就放入蒸肉粉，不用放盐。再把蒸肉粉上面加入一些纯净水和食用油。
步骤三：把排骨全部拌均，要保证步骤四：每一块排骨上面都能够均匀的粘上蒸肉粉，然后直接摆入盘中即可
然后准备一个蒸锅烧开之后，放入排骨，加上锅盖用大火蒸25分钟
步骤五：排骨蒸好之后即可关火，放入少许的葱花和辣椒碎，增加一些香味和点缀即可出锅食用
用料
龙骨2～3斤
藕一小节、胡萝卜一小根
香菇2～3个、杏鲍菇1根、山药半根、生抽适量、葱姜八角适量、花雕酒适量
炖龙骨的做法步骤
步骤1
龙骨泡水。中间要勤换水。可以放点淀粉。泡到肉没有血色水清
步骤2
泡龙骨的时候准备材料。香菇切4。其他材料切滚刀块。葱切段。姜片。
步骤3
泡好的龙骨凉水下锅放姜片和花雕酒。家里没有花雕放黄酒或者料酒都可以。去腥味。开锅撇掉浮沫直到水变清。捞出来热水冲一下
步骤4
锅里倒油放八角姜片煸香。油可以比平时炒菜稍微多一点
步骤5
下排骨翻炒加入花雕酒翻炒直排骨表面金黄。加入适量生抽。翻炒均匀。加入清水。
步骤6
龙骨先码进电饭煲再把汤倒进去。然后加入切好的蔬菜块和葱段。煲汤功能
步骤7
煲好后翻拌一下加入盐就可以了。
食材：龙骨，蒸肉米粉，红薯，姜，葱，黑芝麻，枸杞，豆瓣酱。
步骤如下：
姜去皮切细；葱洗净切成葱花；将龙骨放入淀粉溶液中浸泡10分钟，去除血水。龙骨中加入姜，盐，白糖，酱油，鸡精，拌匀，放置半小时入味；再将豆瓣酱，蒸肉米粉，食用油，拌匀，拌时要充分拌均匀，再与腌好的龙骨肉混合均匀，放置2小时以上；红薯去皮切成4厘米左右长的段；将腌好的龙骨肉和红薯摆入盘中，放进锅中，隔水，盖上锅盖，中火蒸1小时左右；1小时后，关火，端出锅，撒上葱花，黑芝麻，枸杞，即可食用。
当归龙骨汤是一道名为滋补养生的汤品，下面是一种常见的做法：
所需食材：
-龙骨：500克
-当归：15克
-红枣：10颗
-生姜：3片
-大葱：适量
-料酒：适量
-盐：适量
-水：适量
步骤：
1.准备工作：龙骨提前浸泡一段时间，然后用流水冲洗干净。当归用清水浸泡片刻，然后切成小块。红枣洗净，去核备用。生姜切片。大葱洗净打结备用。
2.锅中加入适量清水，烧开后放入准备好的龙骨，煮沸后转小火炖煮约20分钟。期间要注意不要让水烧干，适时添加适量水。
3.将炖好的龙骨捞出放置一旁，用清水冲洗干净。
4.将清洗干净的龙骨放回锅中，加入适量的清水，再加入切碎的当归、红枣、生姜片和大葱。
5.加入适量的料酒，煮沸后转小火炖煮约1-2小时。可以根据个人口感调整炖煮时间。
6.炖煮完毕后，根据个人口味加入适量的盐调味，煮沸后即可出锅。
7.将煮好的当归龙骨汤盛入碗中，可以直接食用，也可以搭配米饭或馒头享用。
当归龙骨汤非常滋补，适合补血、养气、滋养身体，尤其适合体质虚弱或需要调养的人群。在烹饪过程中，可以根据个人口味调整配料和炖煮时间。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
