大家好，关于酸菜炖粉条怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸白菜炖粉条的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
用料：酸菜500克，猪肉150克，粉条150克。
做法：
1.酸菜切成细丝，用凉水洗两遍，洗去多余的盐份，然后挤出水分。猪肉切大片，葱姜少许。
2.起锅烧油，油热放入猪肉片炒，放入葱花，酱油，炒出油脂，放入酸菜，添加1000克清水煮开。
3.水烧开煮20分钟后倒入粉条，再煮至粉条成熟，酸香可口的酸菜炖粉条就做好了。
所用食材:东北酸白菜200克，土豆粉条100克，五花肉50克，五香粉少许，葱，姜，蒜适量，盐2克，酱油10克。
——制作方法——
①.把酸白菜用水投洗几遍，去掉酸菜的杂质，清洗干净后，将酸菜逐片分开，然后把其中一片酸菜铺在菜板上，用刀在白菜的根部中间位置片开，让白菜分为两片，按照这个方法，把所有的酸菜都处理好，在切成细丝，这样比较易熟，吃起来的口感还好。切好的酸菜继续用水浸泡五分钟，滤好水分备用。
②.把猪肉切成丝，葱，姜，蒜切碎。
③锅中加适量清水，将粉条放在锅中，大火煮开后，再转小火煮六七分钟，随后关火，让粉条继续在热水里浸泡十分钟，随后捞出用冷水投凉，再滤好水分备用。
④.锅中加入少许食用油，油热后放入猪肉丝，葱，姜，蒜末爆香，随后加入酸菜丝和粉条，翻炒均匀后放入酱油精盐，继续炒制五分钟后即可成熟。
1、五花肉洗净切成方块。
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2、粉条放入温水中泡发。
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3、酸菜洗净挤干水分。
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4、姜1块切片。
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5、干辣椒剪成段。
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6、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦。
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7、放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻炒1分钟，倒入适量清水，大火煮开换小火炖10分钟。
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8、放入粉条继续炖10分钟。加入盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出即可。
主料：酸菜500g、腊肠100g、粉条100g；
辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱花适量，腊肠酸菜粉条
1酸菜清水泡一下
2挤掉水分
3腊肠洗一下
4切片
5姜片葱花备好
6锅烧热倒油，下姜片炒香
7葱花
8放酸菜煸炒
9砂锅中家烧开的水，放炒好的酸菜
10放腊肠，
11粉条冲洗下
12入锅炖30分钟
13一大锅，
好了，关于酸菜炖粉条怎么弄好吃窍门和酸白菜炖粉条的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
