老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于淮山甜品怎么弄好吃的做法和蓝莓山药甜品的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享淮山甜品怎么弄好吃的做法以及蓝莓山药甜品的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1、主料：1根山药，100克蓝莓果酱。配料：100ml清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙
(1克)。
2、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手套。
3、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
4、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。
5、山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
6、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。
主料：山药400克。
辅料：油适量、盐适量、糖适量。
步骤：
1、山药先用刷子刷掉泥沙，再用去皮刀刮掉山药皮。
2、中间竖切一刀，再斜刀切成片。
3、放清水里煮熟。
4、捞出。
5、玉米淀粉加半碗清水，和成水淀粉。
6、锅内倒少许水，加5勺糖。
7、小火熬糖色。
8、倒入山药翻炒上色，加少许盐。
9、倒入水淀粉。
10、翻炒使汤汁变浓稠，出锅装盘即可。
山药500g，干百合100g，红枣10粒，冰糖50g
做法
干百合、红枣清洗干净。山药去皮，切成长4cm、宽2cm的块。
锅内放入500ml清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅中，改中火煮
煮45分钟，待水余下一半时，将冰糖放入至完全化开即可
以下两种山药甜品老少皆宜，而已有益脾胃，如果喜欢就学起来吧！
一、山药芝麻饼
材料：山药237克，糯米粉100克，玉米粉30克，白芝麻80克，黑芝麻粉20克糖桂花10克熟油1茶匙，油1茶匙。做法：1、山药去皮、洗净、切片，放入锅中、隔水蒸熟。2、蒸熟的山药用小勺压成泥，山药泥加入糯米与玉米粉混合，和成稍软的粉团。3、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油，调和成馅料。4、取一份粉团，包入馅料，做成山药芝麻饼，做好的山药饼滚上白芝麻。5、平底锅加少许油，将山药饼煎至两面微黄，至熟即可。
二、香橙山药果冻
材料：山药150克，柳橙汁1000克，吉利丁25克，细砂糖130克。做法：1、山药洗净削皮，切成小丁，放入滚水中汆烫后，泡冰水备用。2、柳橙洗净榨汁，过滤备用。3、将吉利丁与细砂糖干拌混合，加入柳橙汁搅拌均匀，用小火加热至80℃，吉利T完全溶解后，随即熄火。4、将作法3果冻液倒入高脚杯中约7分满，等到呈半凝固时，再将山药丁放入，待完全冷却后，即可放入冰箱冷藏。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的淮山甜品怎么弄好吃的做法和蓝莓山药甜品的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
