大家好,今天来为大家分享蓝莓要怎么弄好吃又好吃的一些知识点,和小蓝莓怎么吃最好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
【食材准备】:蓝莓2斤、冰糖150克、淀粉10克、小苏打5克、清水适量。
【制作方法】:
第一步:首先将蓝莓、淀粉、小苏打、清水全部放入到盆中搅拌均匀,然后将蓝莓浸泡10分钟,时间到后,再用流水将蓝莓冲洗1遍。因为蓝莓表面很容易附着很多脏东西,而淀粉、小苏打这2种物质,可以使蓝莓表皮的脏东西全部溶于水,从而将蓝莓彻底洗净。
第二步:将蓝莓、冰糖、少许水全部放入到锅中,大火将水煮开后,然后改中火,继续将蓝莓煮5分钟。
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第三步:看到蓝莓变得非常浓稠时,此时不断搅拌蓝莓,继续将蓝莓煮2分钟即可关火。
第四步:准备一个无油无水的玻璃瓶,等蓝莓酱完全冷却后,把蓝莓酱装入到玻璃瓶中,最后将玻璃瓶放入到冰箱中冷藏即可
1.
盐水浸泡清洗法。把40ml食盐和400ml清水倒进盆中,然后把蓝莓放进盆内浸泡20分钟左右,最后再把蓝莓清洗干净即可。
2.
白酒浸泡清洗法。把70ml白酒和400ml清水倒进盆中,然后把蓝莓放进盆内浸泡20分钟左右,最后再把蓝莓清洗干净即可。
3.
淘米水浸泡清洗法。把400ml淘米水倒进盆中,然后把蓝莓放进盆内浸泡20分钟左右,最后再把蓝莓清洗干净即可。
1.最好加糖或蜜,或者搭配酸奶一起食用。2.因为小蓝莓本身味道比较酸涩,加糖或蜜可以中和酸味,更加甜美可口;搭配酸奶可以增加口感层次,更加健康美味。3.另外,小蓝莓也可以用来制作蛋糕、饼干等烘焙食品,或者加入沙拉、果汁等食品中,增加营养和口感。
1、食材:低筋面粉120克、蓝莓30克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、黄油60克、白糖80克、牛奶50克。
2、室温软化黄油并加入白糖打发后,放入蛋液和1/2牛奶搅拌均匀后继续加入剩余的牛奶搅拌均匀,将低筋面和泡打粉混合均匀后全部放入,搅拌均匀。
3、放入部分蓝莓搅拌均匀。
4、放入杯子内装7、8分满,并在表面压入几颗蓝莓,烤箱预热180°C烤20分钟即可。
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