本篇文章给大家谈谈鱿鱼圈米粉怎么弄好吃,以及鱿鱼粉的做法和配方对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
步骤1
准备好所有材料,鱿鱼洗净切好。
步骤2
鱿鱼加入生粉黑胡椒百里香再加丘比沙拉汁香辣口味。
步骤3
再加入丘比沙拉汁日系口味。
步骤4
搅拌均匀入味半个小时。
步骤5
米粉浸泡6成软后捞起沥干水分。
步骤6
锡纸整理成类似盘子状放到烤盘,把米饭先放入锡纸内。
步骤7
洋葱分散切块姜切片蒜头切末备用。
步骤8
锅里加油放蒜末姜爆香再加入洋葱。
步骤9
略炒到洋葱5成熟放入鱿鱼。
步骤10
炒到鱿鱼7成熟放在米粉上,放入葱段再撒点白芝麻。
最后一步
预热烤箱220°后,上下火220°5—7分钟即可出炉。
材料:
生蚝、米粉、蒜头、生姜、葱花、蚝油、酱油、盐、鸡精、辣椒油
做法:
1、米粉煮熟,然后用冷水冲泡,这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。
2、蒜头和生姜拍扁剁蓉,放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油,少许的盐和鸡精拌匀备用。
3、生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。
4、然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉,放进开水锅里蒸5分钟。
5、然后洒上葱花,淋上酱油,再蒸一会即可。
原料:新竹米粉。辅料:虾仁、墨鱼仔、鱿鱼、韭黄。
调料:葱头油、盐、淀粉、花雕酒、白胡椒粉、高汤、生抽。
做法:
1、鱿鱼切成圈状,墨鱼仔洗净后加入少许盐、花雕酒抓匀腌制一会儿,韭黄摘清洗净后切段备用。
2、米粉用开水中泡软,放碗中备用。
3、起锅倒油,倒入鱿鱼和墨鱼仔不停翻炒,炒香即可。
4、倒入高汤,撒入韭黄,后放入米粉,煮两分钟撒上葱花即可。
海鲜米粉汤
材料:葱香汤头粉3匙,白胡椒粉1/2小匙,葱风味油1大匙,湿米粉350克,蟹腿肉1盒,虾120克,鱼肉150克,蛤蛎150克,姜末1大匙,芹菜2大匙,韭菜1枝,水1500毫升
做法
1、将芹菜、韭菜洗净后切小丁备用,米粉切成方便入口的长度,蟹腿肉、蛤蛎洗净,鱼肉切块,虾子洗净后剪掉须脚备用。
2、起锅将水煮滚,放入湿米粉煮至熟软,再加入蟹腿肉、蛤蛎、虾子、鱼肉一同煮至熟。
3、等食材煮熟后再加入葱香汤头粉、胡椒粉调味,再淋上葱风味油、芹菜及韭菜即可
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