今天给各位分享大虾给孩子做饭怎么弄好吃的知识,其中也会对宝宝油焖大虾做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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主料:虾300g
调料:葱适量、姜适量、蒜适量、柿子椒1/2个、调和油适量、面粉适量、元贞糖适量、醋适量、料酒适量、番茄酱适量、食盐适量、胡椒粉适量、老抽适量
步骤1.把鱼和虾洗干净
步骤2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用
步骤3.把鱼打上刀花
步骤4.然后均匀地抹上面粉
步骤5.锅烧热,入油放上鱼煎
步骤6.等到鱼的上面煎的稍发硬,翻过来再煎另一面,煎成金黄色
步骤7.把煎好的鱼往一边弄弄,锅歪一点放入一小把的面粉
步骤8.再倒入少量的油,用小火把面炕到黄色
步骤9.放入葱、姜、蒜、辣椒
步骤10.然后入盐、番茄酱、老抽、糖、醋
(糖醋比例是2:1)
步骤11.倒入开水
步骤12.放入龙虾,加入料酒,盖上盖子中火慢烧
步骤13.把青椒切成丝
步骤14.烧到锅中还有一碗汤汁
步骤15.把鱼和虾装出锅中留汤
步骤16.汤中放入胡椒粉和青椒拌匀
步骤17.把汤汁浇在上面就可以了
给一岁宝宝做菜吃是一件很严谨的事情,把买回来的大虾洗净,虾皮去掉,虾线摘除,用菜刀背把虾肉剁成肉泥,然后放一点宝宝专用油和酱油,用平底锅放油,把虾泥剪成小饼给宝宝吃就可以了。
材料:
-大虾6只左右
-小葱适量
-姜适量
-食用油适量
-盐适量
-料酒适量
步骤:
1.虾剪掉头和虾线,将虾洗干净,控干水分备用。
2.锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜煸炒出香味。
3.放入虾,中火煸炒至虾变色,加入少许料酒、盐,继续翻炒均匀。
4.加入适量清水,大火烧至沸腾后转小火慢炖,直到虾熟透入味为止。
5.最后将锅中剩余的水分炒至干,出锅即可。
小贴士:
1.油焖大虾需要火候适中,不要用大火煮,以免虾肉过度硬化。
2.炖的时间不宜过长,以免虾肉变硬,影响口感。
3.如果宝宝口感比较嫩,可以将大虾剪成小块,这样更加容易咀嚼。
4.加入少许葱姜可以提升口感,也有助于去腥。
希望以上的做法能够对您有所帮助,祝您做菜愉快!
邻居家孩子从吃辅食没多久开始给孩子吃虾,每天1-2个,有时候忘记了孩子还会啊啊啊的要,那时候记得还挺小不会说话就知道每天要虾吃哈。
虾的营养价值还是蛮高的,富含蛋白质和各种矿物质,肉质鲜嫩,也比较易于宝宝消化和吸收,但也要注意适量原则。
对于一岁的宝宝来说,虾最好的吃法其实就是白灼,这样能最好的保证其营养。做法:水烧开,放入洗好的虾,煮至变红即可,通常3-5分钟左右,看虾的个头,自己煮几次就知道了。
给孩子吃的时候,根据他咀嚼能力来处理,如果嚼不烂,喜欢整颗塞,就切一下,两三条那样给,一般其实直接剥完给他拿着吃就可以。
还可以做成虾饼做法:
虾先煮熟,切碎备用。
黄瓜、胡萝卜等你想放的蔬菜用水焯一下切碎备用。
打散一个鸡蛋,加入面粉搅拌成能流动的面糊,加入以上备用的食材。
平底锅刷油,小火,舀一勺面糊摊平,烙至表面干透,翻面再一分钟以内基本就可以出锅了。
饼很软也很简单,加入了虾肉会使味道更鲜美。也可以无限变化里面添加的食材。
虾丸准备4-5只虾,清洗去壳去虾线
一小段胡萝卜,一点葱花,跟虾一起放入料理机
加一勺淀粉,一点儿油,半个蛋清,料理机搅打
倒出来放碗里再用筷子沿着一个方向上劲儿。
如果没有料理机也可以把食材都用刀剁碎之后放碗里用筷子多搅拌一会儿。
水烧开,用勺子挖成虾球,下入锅中,煮两三分钟,虾丸飘起来基本就好了。
捞出来可以放到小白菜汤里或者冬瓜汤等一起给宝宝吃,很鲜美。
好了,今天先分享到这,简单好做的宝宝辅食,大家一起动起来吧。
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