大家好，今天来为大家解答炒饭炒难吃怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炒饭下多油怕吃起来太油腻而且饭太湿，下少油又特别容易粘锅底烧焦，有什么办法吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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长粒米的粘性没有圆粒米的粘性好，煮出来的米饭也是一粒一粒的，这种米煮出来的米饭，用来做米饭口感不好，用来做炒饭是最合适的。
首先米饭要不能做的太软，很多人都爱吃软一些的，食堂每次做米是硬硬的口感，我最爱，同事们都不吃了哈哈。
第二还是米饭，比如早上做，中午可以放凉了炒饭了，先用小勺子把米饭尽量慢慢弄散些。这最关键了。
第三，多多葱花爆锅，下鸡蛋，下喜欢的菜比如虾仁黄瓜粒香肠粒等，放入调料比如酱油盐蚝油，转小火。放入搅散的米饭，不断炒匀后，开中火，不断炒干水分。
出锅前再撒上细葱花，出锅。
这个练习一下就好了，家里的锅和火和环境想炒出烟火气很麻烦的，掌握不好火就一直小火炒就行。出来一样好吃。
爸爸煮饭炒菜都很好吃，就是煎鱼没耐心，常常把鱼煎烂，但其实我就喜欢吃煎烂的部分，比较入味，哈哈，但是我也从来不挑食，妈妈炒菜一般，但也从小吃到大了，包括现在已经工作了，还是会吃父母做的饭菜，从来不嫌弃说不好吃，可能我就这么懂事吧，哈哈
炒米饭怎么不粘锅，一，首先我们用来炒饭的米饭要比平时米饭稍微干爽一点。二，最好先炒蛋再炒饭。炒蛋时稍稍多一点油，
（如果有猪油或者鸡油更好）炒饭时就不加油了，中火温度炒，炒饭时要不停翻炒，炒成一粒一粒的，锅底勤快的炒才不会炒出锅巴。三，注意火候也不能太小了，不然炒不干就不香，最后更具自己口味调味。
关于炒饭炒难吃怎么弄好吃，炒饭下多油怕吃起来太油腻而且饭太湿，下少油又特别容易粘锅底烧焦，有什么办法吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
