大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于冰冻的汉堡胚怎么弄好吃,冰冻汉堡胚用电饼铛怎么加热这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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汉堡包的面包胚可以使用基本的面团配方制作,以下是制作汉堡包面包胚的步骤:
所需材料:
-高筋面粉400克-酵母5克
-温水200毫升-细砂糖20克
-盐5克-蛋黄1个-黄油30克
制作步骤:
①.将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐放入大碗中,混合均匀。
②.慢慢加入温水,同时用手或搅拌器搅拌,直到成为光滑的面团。
③.将黄油加入面团中,继续搅拌和揉面,直到黄油被完全吸收。
④.将面团放在桌面上,揉几分钟,直到面团光滑柔软,没有气泡。
⑤.将揉好的面团放在盆里,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵,大约需要1个小时左右。
⑥.发酵结束后,把面团取出,排气,揉几下,将面团分成适量大小的面团,搓成圆球状。
⑦.将面团放在烤盘上,用手轻轻按扁,盖上塑料布,继续发酵30分钟左右。
⑧.预热烤箱至200度,取出面团,用蛋黄液在表面刷上一层,放入烤箱,烤制15-20分钟左右,直到表面金黄色。
这就是制作汉堡包面包胚的基本步骤,可以根据需要调整材料的比例,制作口感更适合自己的面包胚。
以下是汉堡坯的储存方法:
1.冷藏储存:将汉堡坯放入密封袋或密封盒中,放入冰箱的冷藏室内保存,可以保存2至3天。
2.冷冻储存:将汉堡坯放入密封袋或密封盒中,放入冰箱的冷冻室内保存,可以保存1个月以上。在需要使用时,从冰箱中取出,先解冻再加热烘烤即可。
无论是冷藏还是冷冻储存汉堡坯,都需要注意密封性,以免受潮变质。另外,在冷藏或冷冻之前,最好将汉堡坯包装在一起,方便储存和使用。
汉堡胚冷冻保存的时间较长。汉堡胚常温下可以存放2天左右;放入冰箱冷藏,能将时间延长至7天左右;如果在零下18度的环境中急冻,可将汉堡胚的保存时间延长至数月,甚至一年。虽然冷冻可以长时间保存,但还是建议尽快食用汉堡胚,冷冻的时间越短越好,因为冷冻后面包胚里面的水分会变少,影响口感。
放在电饼铛上或者平底锅中加热两分钟左右。速冻老的汉堡也可以放在烤箱中加热,开上下火,设置温度150度,烤五分钟。汉堡属于快餐食品,很适合现在人们生活的快节奏,但汉堡还是不健康,建议平时多食用一些新鲜的瓜果蔬菜,更利于身体健康。
冰冻的汉堡胚怎么弄好吃和冰冻汉堡胚用电饼铛怎么加热的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!