这篇文章给大家聊聊关于凉拌苤蓝怎么弄好吃，以及凉拌苤蓝的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
食材用料：新鲜苤蓝、胡萝卜、小米椒、香菜、姜、蒜、花生、花椒粉、糊辣椒粉、黄豆酱油、味极鲜、鱿鱼露、柠檬醋、蚝油、白糖、米醋、味精、盐
烹饪步骤
步骤1/7
备料。
步骤2/7
将锅擦干，倒入干花生，炒熟炒香，炒至花生皮裂开。炒熟的花生去皮，待用。
步骤3/7
苤蓝、胡萝卜，去皮，切丝。放入容器中，放入白糖
(适量)，搅拌均匀。
步骤4/7
香菜、小米椒、姜、蒜，切碎。
步骤5/7
放入切好的小米椒、姜、蒜，盐
(适量)，味精
(少许)，糊辣椒粉
(适量)，花椒粉
(少许)，蚝油
(适量)，味极鲜
(少许)，鱿鱼露
(适量)，黄豆酱油
(适量)，柠檬醋
(适量)，米醋
(适量)，搅拌均匀。
步骤6/7
放入炒香的花生，香菜，搅拌均匀即可
步骤7/7
装盘。
用料：苤蓝1个、香油1勺、生抽3勺、白糖2克、香醋4勺、蒜头3瓣、辣椒1个
凉拌苤蓝的做法步骤：
步骤1、苤蓝去皮，洗干净
步骤2、凉拌可以切片也可以推丝，个人比较喜欢推丝，推丝后用凉开水泡一会，口感会比较脆。
步骤3、碗里加入适量酱油、白糖、陈醋、辣椒、蒜末、香油等，搅拌均匀。
步骤4、将调好的酱汁和苤蓝拌匀，就可以直接吃了。
主料：苤蓝、红彩椒
辅料：香醋适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、鱼露适量、香菜适量、香葱适量、红油适量、鸡粉适量。
凉拌苤蓝丝的做法步骤：
1.将苤蓝去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗。
2.将苤蓝切片后切成细丝，放入碗中。
3.将苤蓝丝泡入凉水中冲一下最好
（泡过的苤蓝丝根根挺立，吃起来又甜又脆）。
4.红彩椒切细丝泡入水中，香葱切末，香菜切末。
5.将红彩椒丝、香葱末、香菜末、盐、白糖、香醋、鸡粉、鱼露、生抽、红油倒入到苤蓝丝中。
6.用筷子搅拌均匀的苤蓝丝装盘。
凉拌苤蓝的主料：
苤蓝
(1个)
凉拌苤蓝的调料：
盐
(4g)白醋
(30g)白糖
(15g)色拉油
(15g)青红朝天椒
(各1个)花椒
(10几粒)
做凉拌苤蓝所需厨具：
炒锅
凉拌苤蓝的做法图解步骤
1.嫩苤蓝削皮，去除老筋！
2.擦成细丝！不必再泡水！
3.凉拌汁调汁:盐4克，白醋30克，白糖15克，鸡精1小勺。起锅烧油下花椒炸香后挑出花椒，放入红椒段炒香，一并倒入调好的汁里！趁热浇在苤蓝上，齐活儿！！！
4.咔咔！脆爽！
关于凉拌苤蓝怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
