大家好，如果您还对芋头怎么弄好吃不粘不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芋头怎么弄好吃不粘的知识，包括甜芋头怎么做到吃起来粘粘的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
可以加点水浸泡冲洗一下，这样就不会粘在一起了。
1、从夏天开始，就有芋头了。买了去皮切块放太阳底下晾晒，一个太阳就可以了。
2、晚上收回撒上少许盐腌制一晚。芋头经过晾晒，难粘盐巴，没事，只要少许就行，多搅拌几次。
3、腌制一晚后的芋头蒸熟。用筷子能戳穿就行。
4、铺开晾晒，夏天 一、二个太阳就行。千万别晒硬了，影响口感。摸着外面干巴巴的，里面还是有些软的样子。记得要放冰箱保存哦。冷藏口感好些，可保存的时间短，要长时间保存就要冷冻了。
补救的办法之一是，烧之前把切好的芋头在冷水中浸泡20分钟，过几分钟就换水，尽量使芋头表面的淀粉释放出来。这样一来再去烧，就会减少汤里的淀粉，相对不容易糊锅，而且汤汁也比较清爽了。
办法二是芋头要经过焯水步骤，这样也可以减少炒的时候黏液流出，如黏液太多，会让芋头变得黏黏糊糊的一团不成形。
用料
芋头一个
(4个人的量)
水600毫升
白糖250克
猪油100克
喜欢吃甜糯香芋的朋友看过来，懒人版的做法的做法步骤
步骤1
削皮好的芋头洗干净，如果嫌削皮麻烦的话可叫卖芋头的帮忙去皮
步骤2
切成一条条厚长方形
步骤3
不粘锅里下水放入白糖融化
步骤4
放入香芋
步骤5
雪白雪白的猪油～
步骤6
放入猪油，必须是猪油，花生油玉米油这些都不行，大火煮开后转中小火
步骤7
有点粘稠状态时轻轻搅动一下，继续翻滚吧
步骤8
等到像上面这种状态后关火
步骤9
装盘，开吃，然后来一壶潮汕工夫茶，嘻嘻??
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
