老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于做好的压白菜怎么弄好吃和宜昌压白菜怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享做好的压白菜怎么弄好吃以及宜昌压白菜怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1.压白菜，一般情况下20天以后就可以吃了
2.泡白菜一般在七天左右就可以食用了，但是我们建议把它放的时间更久一点，味道会更好
食材
大白菜
（1颗）
白糖
（1勺）
白醋
（5勺）
盐
（少许）
冰糖
（4块）
辣椒
（5个）
鸡精
（适量）
步骤1、冰糖、白糖放入锅里加少许水加热化成冰糖水，大白菜洗净，辣椒洗净。
步骤2、洗净的大白菜切成丝儿。
步骤3、辣椒切圈。
步骤4、锅里烧少许油，油热关火，放入辣椒圈炸出香味。
步骤5、炸好的辣椒连油一起倒入盆里。
步骤6、加入冰糖水、白醋、盐、鸡精、拌匀，如果不够味再加一些白糖和白醋，鸡精的量也稍微多一些，搅匀。
步骤7、倒入大白菜,滴几滴香油轻轻拌匀即可。
步骤8、好吃又香脆的大白菜完成开吃了。
宜昌压白菜做法有五部:选料:每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子。
热水煮烫:白菜选好后，准备一口大口的大缸。把大缸里外洗扫干净。把选好的大白菜放在50左右似开未开的热水中煮烫，见白菜煮烫的表皮发蔫为好，将白菜拿出来挤干。
白菜头冲里、叶冲外，一棵一棵地压起来，要压实、压紧，直到整个大缸装满为止。
宜昌压白菜的做法：先把白菜外面不好的叶子去掉，再用刀把白菜对半切开撒上腌制盐腌出水份，再一棵一棵在器皿里摆放整齐，再用石头或其它重物压在白菜上即可
OK，关于做好的压白菜怎么弄好吃和宜昌压白菜怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
