很多朋友对于吃生鱼片的蘸水怎么弄好吃和吃生鱼片的蘸料怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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做法：食盐1勺、味精2克、姜5克、蒜10克、米醋300克、香油数滴、植物油10克、小葱10克、芝麻10克、芥末油适量、白糖30克、辣椒油1小勺。
塔拉哈是将江中打出的新鲜鲤鱼连皮带骨横切出圆片，用柳条或者松树枝串起来，放在炭火上烤三到五分钟，烤至五成熟，烤完再切鱼肉片，再杀
（煞），与杀生鱼做法几乎相同，只是塔拉哈肉多菜少，杀生鱼反之。然后用葱、姜、蒜、盐、米醋、芥末油调成的调料蘸着吃。
吃生鱼片蘸芥末汁，这是现代人最熟悉的生鱼片搭配风格，不少吃货甚至认为这是源自日本料理的搭配方式。其实，生鱼片的调料与搭配原理是中国古人最伟大的“主动”发明之一。
东古酱油，糖，辣椒油，香葱碎，太椒圈，少许陈醋
吃生鱼片通常会搭配蘸料，蘸料是用来调味或点缀的酱汁或配料。蘸料的风味可以根据个人喜好来调整，可以辣、甜、酸、咸等。以下是一些常见的蘸料食谱：
辣蘸料：
将辣椒酱、辣椒油、酱油、糖、盐、醋和水混合在一起，搅拌均匀即可。
将辣椒粉、酱油、糖、盐、醋、水和花生油混合在一起，搅拌均匀即可。
甜蘸料：
将糖、醋、盐、水和鸡精混合在一起，搅拌均匀即可。
将糖、盐、芥末酱、水和醋混合在一起，搅拌均匀即可。
酸蘸料：
将醋、盐、糖、水和葱花混合在一起，搅拌均匀即可。
将醋、盐、糖、水和黄瓜丝混合在一起，搅拌均匀即可。
咸蘸料：
将酱油、盐、糖、水和葱花混合在一起，搅拌均匀即可。
将酱油、盐、糖、水和芝麻混合在一起，搅拌均匀即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
