本篇文章给大家谈谈吃火锅鸭舌怎么弄好吃，以及鸭舌能涮火锅吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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加辣椒，鸭舌洗完改刀用调料腌制一下
可以啊,可以像平时做荤菜火锅那样做。如果你辣椒的话就可以红烧了放进去,还可以做成干锅的形式,吃到后面了再加汤烫菜;不吃辣椒可以炖酸萝卜老鸭汤,然后也可以在这个汤里面烫菜的。我们以前去吃毛哥老鸭汤都会烫菜的
放假在家看电视总是闲的无聊，需要点东西让嘴忙起来，直到有一天在街上无意之间发现了鸭舌，一瞬间就喜欢上了，味道非常好吃，看电视的时候吃真是再适合不过了，不过买现成的鸭舌实在是不够吃，三口两口就吃完了，而且鸭舌又不像瓜子花生一样便宜量多，往往买回来的鸭舌还没看电视看的过瘾就已经被吃光了，一直这样也不是长久之计，于是打算自己买材料，自己动手做一下，在经历过几次尝试之后，也终于做出来了自己想要的味道，这下看电视追剧的时候就有事情干了，接下来就说一下我的做法吧，材料不多，上手简单，希望会对你有些帮助。
香辣鸭舌
首先准备材料：鸭舌，姜，蒜，花椒，干辣椒，调料需要准备：料酒，生抽，老抽，水，油，白糖，准备好后将鸭舌洗干净，买回来的生鸭舌需要先用热水烫几分钟，把鸭舌上和下巴上的皮膜撕扯干净，再把鸭舌上的血水冲洗干净，然后用盆装上鸭舌，放入料酒腌制大约20分钟，葱切成葱花，姜切姜片，蒜切成片，准备个炒锅加油烧热，放入干辣椒，花椒爆炒出香味后放入葱花，姜片和蒜片炒香，倒入准备好的鸭舌，加少许料酒翻炒，放入老抽上色，生抽和糖调味，翻炒均匀后倒入水，开大火烧开后放入葱姜蒜，盖上锅盖大火焖20分钟，待收汁后捞出晾凉后就可以食用了
做菜其实可以很简单，而且不会都那么难吃，只要肯动手，这个嘎达嘴的小零食就到手了。
泉州牛肉火锅是福建地区的特色美食，是一道将福建本土食材和火锅元素有机结合的美食，口味鲜美，也不失清淡。接下来，我将介绍一下泉州牛肉火锅的传统做法：
所需材料：
-牛肉
(切成片或丝)
-牛骨清汤
(也可使用鸡肉或鱼骨清汤)
-猪油或麻油
-葱姜蒜
-干辣椒、花椒、八角等调味料
-郫县豆瓣酱
-豆腐皮
（也称腐竹）
-油面筋
-洋葱
-黄豆芽
-西红柿
-蘑菇
-小白菜等蔬菜
-面
-豆腐串、鱼丸等配菜
-花生酱
-香菜、葱花等辅料
做法：
1.将葱姜蒜和干辣椒、花椒、八角等调味料热油爆香，并加入郫县豆瓣酱爆炒。
2.加入牛骨清汤煮开，煮约20分钟。
3.捞出调味料和牛骨，将清汤过滤掉渣，放入火锅底盘，再分别加入洋葱、黄豆芽、蘑菇、小白菜等蔬菜煮。
4.另起锅烧开水，把牛肉片或丝放入锅中快速煮熟，捞出后放入调味汤中煨一下。
5.将豆腐皮和油面筋分别用滚水烫熟，捞出沥干。
6.把火锅底料里的蔬菜和配料捞出，放到自己碗里，加入煮熟的牛肉、豆腐皮、油面筋、配菜等自己喜欢的食材，边吃边涮，味道更佳鲜美。
7.最后，把火锅底料加热至boiling状态，再把面条下锅煮熟，捞出后直接放入火锅汤中食用，或沾上花生酱和香菜、葱花吃也别有一番滋味。
温馨提示：
1.牛肉片和切成丝的牛肉煮时间不宜过长，以免过熟。
2.除了上述食材之外，火锅中也可添加其他喜欢的食材，如鸭血、鸭舌、蛋面筋、豆皮等等。
关于吃火锅鸭舌怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
