老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡块怎么弄好口感好吃和鹅好吃还是鸡好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡块怎么弄好口感好吃以及鹅好吃还是鸡好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
两三年的老母鸡当然是炖汤喝
1.可以和猪肚一起炖，很鲜美
2.可以和蘑菇一起炖，东北的小鸡炖蘑菇很出名
3.可以和红枣枸杞人参一起炖，补血养颜
4.可以和板栗一起炖，很鲜甜
5.可以和蛇一起炖，是大补的
总之两三年的老母鸡炖汤是最好的选择了，当然怎么炖和什么一起炖，就要看个人的喜好了。
鸡肉的口感比较细嫩，鸡肉没有其他异味，可以蒸，煮，炖，炒，都很好吃，鸡肉也是非常容易做的。
鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，多用来做汤，也可熏、蒸、烤、烧、酱、等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是'秋冬养阴'的良菜佳肴。
至于为什么市场上很少能见到卖鹅的，主要原因是买的人少。
一是鹅的体型大，价格贵，一只鹅的卖价远远高于肉鸡和肉鸭，所以不好卖。二是不少人认为鹅是发物，所以不喜欢吃鹅。三是很多地区的人没有消费鹅的习惯。不过广东人爱吃鹅，历来将鹅肉当作高档的美食。
鸡肉冻久了的口感不好，但想要吃起来又很美味，想要口感好可从以下三方面进行补救，
一是解冻方法解冻方法很重要
最好是快速解冻，可以减少鸡肉里的汁液流失，口感会更好。
二是放置时间
放置时间不能太长，尽早食用，因冷冻时间长会流失水分和营养物质，会让肉吃起无味，另建议鸡肉买回后马上洗干净，并沥干水份后尽快放冰箱急冻，食用时，尽快解冻后无需再洗可以保持肉质更紧致
三是制作方法也很关键
急冻鸡建议做成辣子鸡或干锅鸡等重口味会更突出鸡肉的美味，
我个人觉得鸡块比较好吃，因为鸡块的话，她肉比较多，然后吃起来也比较过瘾。
但是鸡米花的话，它外面有一层粉，所以的话吃起来会有点脆，然后的话，我并不太喜欢吃，我觉得它肉太少了，所以我个人比较喜欢吃鸡块，鸡块的话，味道会更加好一些。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
