大家好，今天小编来为大家解答大虾怎么弄好吃又简单这个问题，虾怎么做即简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
步骤/方式1
虾洗干净沥水
步骤/方式2
切好蒜姜干辣椒备用
步骤/方式3
起锅烧油，姜蒜辣椒爆香
步骤/方式4
倒入虾，大火翻炒
步骤/方式5
加入生抽老抽，继续翻炒
步骤/方式6
加入一碗水，大火烧开
步骤/方式7
加盐和鸡精翻炒
步骤/方式8
收汁后出锅
原料：对虾4-6头、葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量
做法：
1、将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。
2、锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋
(一滴)。
3、待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可。
食材：
300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠
做法：
1)冻虾划开，去头去壳。
2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。
3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。
4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6)取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。
7)锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。
材料：大虾、番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉
做法
1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。
2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅烧热放入小许油，
6、放入葱姜蒜煸出香味。
7、放入大虾煎，
8、翻面两面煎，煎出红油。
9、放入番茄酱煸炒，
10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
11、放入少许开水略微烧一会。
12、待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
关于大虾怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
