很多朋友对于枣花怎么弄好吃又简单和蒸枣花教程简单易做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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主料低筋面粉90克鸡蛋3个调料细砂糖60克植物油9克老式鸡蛋糕的做法1.原料备用，鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖2.用打蛋器隔温水打，刚开始蛋液的颜色还比较黄3.打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡，分次筛入低筋面粉，搅拌均匀4.倒入植物油，搅拌均匀，连模内垫上油纸托5.蛋糊倒入小纸杯内，烤箱预热180度，中层，烤20分钟6.烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可希望我的回答对你有帮助
【材料】中筋面粉300克，干酵母3克，室温清水165克，红枣15颗
【制作】
1.材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的；
2.面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状；
3.揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧面10分钟；
4.揉3分钟，面团细腻光滑，呈现“水光肌”，这一步很关键，是馒头表面光滑、内部暄软的保证；
5.面团搓长；
6.切割12等份；
7.面团分别揉圆，用盆扣住防止水分蒸发；
8.取2个面团，擀成大小相等的椭圆形，底部1/4处向上折，放一颗红枣；
9.两边面皮对捏，包裹住红枣；
10.空白面皮向下平展对捏，两两一对，互相压着；用同样的方法再做3对，排成4排，中间用筷子一夹；
11.瞬间成花朵状；
12.将花朵生坯放在蒸屉上，整理一下花形，用手掌将中间部分向下轻轻按压，使其平整，这样利于摆放第二层生坯，也使花馍涨发后不会形成空洞；
13.取3个面团擀成同样大小的椭圆形，两边分别放一颗红枣，对捏；
14.3个排列在一起，中间用筷子一夹；
15.一朵6瓣花就形成了；
16.将6瓣花生坯放在第一层生坯上，中间部位轻轻按压平整；
17.剩下的小面团擀成圆片，用刀子切成6等分，中间部位不要切断；每个空白面皮处用梳子按压出花纹；
18.面片两角对捏，一朵6瓣花做好了；
19.将6瓣花放在第二层生坯中间，花芯处放一颗红枣，稍用力向下按压，使红枣陷入其中，这样涨发后不至于过高而显突兀；
20.盖上盖子，发至1.5-2倍，开大火蒸，上汽后蒸20分钟，焖5分钟揭盖，枣花馍又白又暄又饱满，漂亮极了。
1、制作枣花时，首先要准备面粉、酵母、红枣等食材，面粉内加入适量酵母后，再加入温水和成面团，之后盖上湿毛巾发酵一段时间。同时将红枣清洗干净，再把红枣切成条状备用。
2、当面团发酵至原来一倍大时，就说明面团发酵好了，这时可以再次揉面团，将里面的气泡揉出后，把面团揪成大小一样的剂子并揉成馒头胚，之后在馒头胚顶部放一条红枣，周围再均匀放四条红枣，馒头胚就做好了。
3、往蒸锅内加入凉水，再把馒头放入蒸锅内离水蒸制，中火烧开水后，继续让馒头放在里面蒸25分钟左右，蒸制完成后，就可以将红枣馒头取出，美味的枣花也就制作完成了。
1.
做枣花馒头需要的食材：中筋面粉500克，温水270克，细砂糖3克，酵母6克，红枣10颗
2.
把提前准备好的3克酵母和6克细砂糖，倒入500克面粉里，用筷子搅拌均匀，然后将270克温水倒入面粉里，边倒水边用筷子，把面粉搅拌成面絮状态。
3.
用手把面絮揉在一起，揉至面团光滑。揉好的面团无需发酵，直接分成2份，取一份面团擀成厚度1毫米左右的面片，然后用圆形的模具，或者碗边，刻出圆形的面片。
4.
压出来的面片三个一组，上下往中间卷成面卷，用筷子把面片两头按压一下，然后往中间压挤，如图所示。
5.
用筷子把面胚两头向下，按出花型，再用一双筷子从中间捏紧，挤出花朵。最后把红枣按在面胚中间，整理边缘的面团，捏紧成花边，枣花馒头生胚就做好了。
6.
先不要开火，把整形好的面胚放入蒸笼里，密封发酵至两倍大。然后开火上锅用冷水蒸，先用大火，上汽后转中火，全程蒸制20分钟，焖32分钟出锅。
7.
蒸好的枣花馒头，放在冷却架上散热放凉，暄软又美味。
关于枣花怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。
