其实杏和糯米怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解杏籽怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享杏和糯米怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
步骤1
南北杏混合和糯米洗净浸泡至少4个小时。
步骤2
800ml的水分成400ml一份,200ml两份。杏仁和糯米加400ml的水入料理机高速搅打1分钟。停一会,再高速搅打一分钟。用纱布沥出杏汁,用手挤干净。
步骤3
然后把纱布浸在第一份200ml的水中,用手挤压搓洗,继续挤出杏汁,然后拧干,此时又会得到一份奶白奶白的液体。
步骤4
重复步骤三,二次淘洗出杏汁。
步骤5
混合所有生的杏汁,可以放冰箱存放一周左右。要煮的时候按需在奶锅加冰糖,小火煮开不断搅拌,沸腾一会儿。
步骤6
吃的时候撒上桂花非常香。
传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的小贴士
1。黑芝麻靠炒香,杏仁靠浸泡,不需要炒或者烘香。
2。北杏仁有毒,宜少不宜多,而且必须煮滚煮透。
3。放冰糖最好,片糖也可以,不要放白糖。冰糖是润肺的,白糖是生痰的。
4。喜欢浓稠的增加糯米的用量。或者最后用糯米粉和水调一碗米浆勾芡。
5。煮的时候小火并且不断搅拌。防止糊底和溢出。
6。多次出浆挤出杏汁才不浪费。
7。杏仁渣加点蜂蜜做个面部去角质的磨砂膏效果超级好。或者煮粥掺着煮也是极好的。
8。如果不加糖不加米的杏汁可以炖猪肺,真的是绝赞!!超级好喝又超级润肺。方子网上搜!!
9。此杏汁可以变出杏仁豆腐,杏汁炖蛋,杏汁窝蛋白等等,充分发挥你的想象力吧。
容易熟原因是杏子属于水果,含水量较高,与大米一起煮过会比较容易被熟透当然,如果您在烹调时使用了高压锅或者时间过长,则可能导致杏子煮烂或变形所以在烹调前需仔细选料,注意煮饭时的时间和分配,才能得到美味的糯米饭
凉拌,最好吃,一般把杏仁取出来以后,用温水搓一遍,去皮以后,可以加些盐,我们常吃的杏仁配金针菇,这是一道精美的凉菜,吃了以后,对身体很有好处的。
杏茶的制作非常简单易懂杏茶的做法只需要准备一些杏仁,再加上水、冰糖就可以了具体来说,将杏仁研成粉末状,加入热水中拌匀,再加入适量的冰糖调匀即可如果想要口感更佳,可以将杏仁粉丝放进茶包中,在沸水中浸泡即可享受美味的杏仁茶
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