大家好，如果您还对肉和糟菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享肉和糟菜怎么弄好吃的知识，包括糟菜炖五花肉的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
糟菜，就是用红酒糟腌制的咸菜，一般是用芥菜腌制。福建福州闽清的糟菜特别出名，
做法
猪五花肉清洗干净后切成肉丝，加入适量的盐、生抽、料酒和地瓜粉腌制15分钟左右
步骤2
糟菜清洗干净后切成丝
步骤3
起油锅，冷锅冷油就时放入肉丝煸炒
步骤4
炒至肉丝变色后将肉丝盛起
步骤5
另起油锅，待油温七成热时放入糟菜稍加煸炒
步骤6
加入适量的水焖煮2分钟左右
步骤7
再加入肉丝继续焖煮2分钟左右，起锅前加入适量的盐调味
步骤8
出锅、装盘
槽菜是指通过槽卤浸泡、卤制的菜，通常作为提鲜增香的调味品被人们广泛使用，在槽菜生产过程中，需要使用生产装置对槽菜进行切断处理，便于浸泡卤制。
主料：
牛肉200g土豆2个番茄3个糟菜2个
辅料：
橄榄油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量芹菜适量南瓜适量番茄酱适量
步骤：
1.土豆红萝卜去皮切成块。
2.南瓜去皮切成块。
3.糟菜切成丁。
4.芹菜切成丁。
5.番茄切成小块。
6.烧热锅倒入适量橄榄油放入糟菜大火炒。
7.加入腌好的牛肉一起炒片刻。
8.然后放入土豆、红萝卜略炒。
9.加入南瓜一起炒。
10.再把芹菜也放入一起炒、放少许盐。
11.注入适量清水大火煮沸。
12.转入汤锅里继续大火煮沸约二十分钟转中火。
13.所有材料都煮软烂之后加入番茄。
14.接着倒入适量番茄酱继续煮片刻。
15.调入少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火。
用料：五花肉切片，糟菜切很细，耗油一勺，生抽二勺，白糖一勺，八角一瓣，姜片一片，盐巴、味精适量、葱花适量
糟菜炖五花肉的做法步骤
步骤1
肉整块焯水后切小块。糟菜洗净切小段，越细越好。
步骤2
锅里放水，加肉和糟菜，下所有调味料，所有东西一起放进去煮煮煮，小火30-60分钟即可。
步骤3
出锅撒上葱花即可。
关于肉和糟菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
