大家好，今天来为大家分享菜苔怎么弄好吃呢的一些知识点，和小青菜菜苔怎么炒好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
配料：
五花肉60克、紫菜苔500克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、蒜3瓣、姜2片、葱1棵、蚝油1勺、食盐适量、食用油少许
步骤1.五花肉和大蒜切片；生姜切丝；葱切段
步骤2.新鲜紫菜苔
步骤3.剥掉外皮，洗净，切段
步骤4.锅里倒入少许的油烧热后，放入五花肉翻炒至出油
步骤5.爆香葱，生姜和大蒜
步骤6.倒入紫菜苔炒至八成熟
步骤7.加入食盐
步骤8.加入蚝油
步骤9.加入辣椒酱翻炒均匀
步骤10.出锅前淋入陈醋
步骤11.即可出锅
菜苔洗净沥干水分
（菜苔中的泥沙较多，流水冲洗不干净，需要准备多一点水，里面加点盐，把泥沙泡出来），掰成小段，葱姜切沫备用，碗里放一勺淀粉加水调成水淀粉，再倒一勺生抽，一茶勺盐和适量鸡精调匀备用！
锅里放猪油，把葱姜放进去爆香，再把菜苔放进去炒到颜色变深，菜苔变软，再把香菇放进去放进去略微翻炒。
炒好的菜苔倒入调好的水淀粉均匀翻炒出锅
家常做法是切片素炒，或放肉加小米辣爆炒都可
原料:菜苔，熟腊肉，芝麻油，盐，姜末。
制作方法:
1,将菜苔撕皮折成4、5厘米长的段，用清水洗净，腊肉切成片。
2，炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出。
3，余油烧热，放入菜苔，入盐炒2分钟，人腊肉和炒1分钟，翻炒均匀后出锅即可。
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