各位老铁们好，相信很多人对菜苗怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菜苗怎么弄好吃以及怎样烧榄菜苗好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：四季豆500克，橄榄菜3汤匙，猪肉馅50克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，淀粉适量，白糖1茶匙
做法：新鲜四季豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用，
蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用
猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉，用橄榄菜做调料拌匀；
起油锅，爆熟，起油锅，下蒜蓉爆香后把四季豆粒煸至皱皮，
最后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可。
准备材料：土豆，橄榄菜苗，蚝油，食用水，葱，酱油，糖，盐，油。
一、第一步将用菜刀将土豆切好，葱也切好，留着备用。
二、锅要无水，预热，放入油，倒入土豆，不停的翻炒，加入盐和糖。
三、倒入水，拿盖子盖住焖一下
(为了保证土豆软熟)，期间要注意锅内情况，焖5分钟。
四、放酱油，小火，不断翻炒，放蚝油1勺，不停的进行翻炒，炒至均匀。
五、然后往锅内加橄榄菜苗，这时可以熄火了，利用锅内余热不断翻炒。
六、出锅装盘后即可装盘，然后撒点葱花即可，这样清炒土豆橄榄菜就做好了。
主料：红菜苔嫩苗400克
辅料：植物油2汤匙、食盐2克、蚝油2茶匙、生抽1茶、匙蒜3瓣
做法：
步骤1、把红菜苔嫩苗洗净，切长段，用淡盐水泡5分钟
步骤2、红菜苔嫩苗控干水，大蒜切粒
步骤3、热油锅下蒜粒爆香
步骤4、把红菜苔嫩苗下锅急火快炒，紧接着调入蚝油
步骤5、调入生抽和食盐大火炒至断生即可
主料
扫帚菜
200g
辅料
盐
适量
大蒜
适量
香油
适量
熟花生碎
适量
凉拌醋
适量
生抽
适量
步骤
1.把扫帚菜嫩尖择洗干净。
2.把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟，直到扫帚菜软熟，捞出晾凉攥干。
3.大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用。
4.把熟花生碎倒入蒜泥碗里。
5.倒入适量生抽。
6.加一汤匙凉拌醋，调匀。
7.最后加少许香油，调匀即可。
8.把调好的料汁倒在晾凉的扫帚菜上，拌匀即可。
小贴士
1、扫帚菜嫩尖要用水煮熟才能食用，一般只简单焯水的话，扫帚菜硬涩，很难食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
