大家好，今天小编来为大家解答炸吃的怎么弄好吃这个问题，炸好的丸子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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炸的鱼胶，比正常鱼胶，好泡发，直接炖汤，好烧都可以，在我们当地闷炸鱼胶是道名菜
看起来像炸猪皮的炸鱼胶，作为好奇宝宝的我就立刻抱了一个回家。虽然比不上花胶，但鱼类的胶原蛋白会不会比的胶原蛋白更好一些呢？
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吃过的好吃到“炸”的零食——肇东烤小饼
肇东烤饼是肇东当地特色美食，又被称为“肇东料理”，是本地饮食的一绝哦！
小小的饼放到炭火上烤，刷上酱油、辣酱、鸡油，再撒上辣椒面、孜然、麻辣鲜，最后在撒上芝麻。烤好的小饼松软又充满香气，卷上葱花，在把烤好的小火腿肠夹到里面，那真是香味十足，咬一口齿颊留香，叫人回味无穷。
那可真是好吃到“炸”啊！
炸藕夹是我们湖北的特色菜，湖北湖泊较多，到处盛产莲藕，所以逢年过节藕夹成了餐桌上必不可缺的菜肴。要想做出好吃的藕夹，选材要讲究，藕要选个头适中匀称的新鲜莲藕，馅料选新鲜的五花肉剁成肉末。下面介绍一下做法:
1.用面粉加点适量的淀粉，加入淀粉可以使外皮酥脆，放点盐打入几个鸡蛋用水调成糊状，千万别调稀了，要把藕夹外皮挂上才行。
2.剁好的肉末里加盐、味精、姜米、里面加点拍碎的荸荠也可以，加适量的水顺时针调匀，也可以放点鸡蛋液，这样肉质滑嫩。
3.藕切成夹刀片，要用桑刀切，免得把藕切碎了。用筷子把肉塞入藕夹内，轻轻的捏拢，依次做好。
4.锅烧热加菜仔油，油温到六七成时把藕夹挂面糊放锅内炸制，到金黄色时捞出即成。
这样做出来的藕夹因为面糊放了鸡蛋，炸时用的菜籽油，所以外皮金黄酥脆，馅料鲜嫩。可以配椒盐、番茄酱沾食。
配料：
自制丸子6个、姜2片、花椒粉1克、芸豆150克、番茄2个、土豆2个、粉条1把、香菜1颗、花生油200克、卤肉汤1碗、葱少许、精盐适量
烹饪步骤：
1.丸子提前拿出来解冻，备齐其它所有的食材。
2.芸豆摘洗干净后，用手掰成段。
3.土豆去皮洗净后，用刀切成滚刀块，番茄切块，葱姜切丝。
4.锅烧热后倒入花生油烧热，爆香葱姜丝，加入番茄块大火翻炒至变软。加入土豆块继续翻炒片刻。这个时候加入芸豆，继续翻炒均匀。
5.锅中倒入卤肉汤，我是直接从冰柜拿出来，倒入锅中。
6.炒至芸豆断生变色的时候，锅中再倒入适量的清水，加入花椒粉。再根据个人口味，加入适量的盐调味。
7.大火煮沸后。
8.加入粉条和丸子。
9.盖上锅盖大火烧开后，转中火继续炖煮10分钟左右，
10.看见锅中汤汁变得越来越浓稠时。
11.加入鸡精调味。
12.大火烧开后，即可关火，撒上葱花和香菜段即可。
13.好吃到飞的丸子一锅炖就出锅咯
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关于炸吃的怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
